親父は、



消防士でした



定年して10年ほどが過ぎました



定年するまでの間



一日24時間働いて



次の日一日休みという



日々でした。。。。。



定年を迎えた時私は親父に聞きました



「仕事してて今までで一番の思い出は?」と。。。。



私は実際親父が消防士として



どんな仕事をしてどんな一日を送っていたのか



全く知りませんですた



いや、知ろうとも思っていませんでした。。。。



親父は、答えました




「燃え上がる炎の中から人を救った事かな・・・・」と



こうも言いました・・・・・



「それだけで俺はこの仕事をしてて悔いはない」と



・・・・・・・・・



人の命を救う



それは、それは、とんでもなく凄い事です



凄い事と言うか



この世に生を受けて一人でも



その尊い命を救う仕事って・・・・・・・



今被災した海沿いの町では自衛隊の方々が



必死で懸命に作業してくれています



それは、それは私達が想像の出来ないほど



大変な作業だと思います。。。。。。



その必死な作業を見て勇気ずけられている



方達はたくさん居るでしょう



生きる希望、勇気をたくさん与えてくれています



仕事だから当たり前では無く



そうゆう方々に感謝と敬意を



心から送りたいと思います!!!



そして、家の親父にも



大変な仕事をして育ててくれてくれて



本当にありがとう!!!!!!



私はやる事は違えど



人を生かす人として



全力で頑張ります!!!!!







悔しい事があったが………


今は、それで良かったと思える


プライドなんていらない……


俺には、守らないといけない


ものが有るから!!!!


それで良いんだ!!それで!!!








震災から一カ月以上が過ぎ




やっと!!!!!!!!




やっと!!!!!!!!




お店を再開する事が出来ました!!!




これも全ては、スタッフ達の熱い想いが




お店を復興させてくれました。。。。。




まーはっきり言って皿は無いしグラスもバラバラだったり




エアコンが4台落ちて無かったり(仙台で当店だけ・・・・・)




欠品商品ばかりのスタートだけど。。。。。





やっぱ早く一歩目を踏み出さないと!!!




何も変わらないし何も始まらないんだ!!!




お客様には少しご不便をお掛けすると思うが




きっとこの災害を共に乗り越えて来た




同志(お客様)であれば解ってくれるはずだ!!!




そして、私達は美味しい料理を提供し




「食の感動」を伝える事により



明日のいや未来へ活力を付けて貰い




共に同志(お客様)達と




東北を全力で復興させて行きたいと




思っております!!!!!




あと今日素敵な手紙を頂いたので




ご紹介します!!!



社長へ


いつもお世話になっております。御社の皆さんと

ご家族が無事で安心致しました。

お店の被害があるようげすが、皆さまの健康を

第一に無理せず再開なさって下さいませ!

 私はある本で、戦争で壊滅した町を復興に繋げ

たのは、正装(お洒落)をして食事をする時間だっ

たと学びました。残った町の者の心に明るい希望

を持たせ復興に繋がったという実話です。

 お店を閉めてしまう方もいるようですが、お店が

ないとなんて寂しい街なんでしょう、一軒でも多く

再開した際には、mixiで宣伝させて頂きます。

 ご体調には充分配慮され、元気な社長で日々

をお過ごし下さいませ!

いつも応援しています。



素敵なお手紙ありがとうございます。。。。




私達外食人は、お客様に明るい希望を




与えられる素敵な仕事をしているんだなーと




改めて実感させられました!!!!!




若輩者の私ですが少しでも仙台飲食店の




同士達(外食人)の希望になれるように




そして同志(お客様)に未来の希望を




与えられるよう励んで行く所存です!!!!




道志(スタッフ)達よ共に頑張ろう!!!!!!