カレーの隠し味

ここで簡単なカレーの隠し味を（´・ω・｀）

＜インスタントコーヒー＞
お湯に溶かしたインスタントコーヒーを少し入れると、味に深みと香ばしさがでます。ちょっと入れるだけでいつもと違う味になりますよ。

＜チョコレート＞
板チョコを一欠け入れると、カレーにコクが出ます。あんまり入れすぎないように

＜ミルク＞
まろやかになります。これもほんのちょっと。。。

＜トマトジュース＞
酸味が加わって、辛さが引き立つ

＜ガラムマサラ＞
最後に香り付けで。これはインド風に。あと、クミンパウダーを一振りするだけでもだいぶ変わります。スパイスパウダーは安いから使いやすいですね

＜鰹節粉＞
コレを入れるときは、あんまりスパイスを入れないようにするとなお良し。
鰹節粉をどっさり入れると、すんごい和風になります。
2日目以降、カレーに飽きた時なんかに。。
トッピングに白髪ネギが合います

他にもいろいろありそうですね(`・ω・´)