香川県は、ここのところ糖尿病受療率全国１，２位を徳島県と争っています。
それを心配した三豊市が講習会を催しました。
糖尿病患者が多いことの背景には、野菜不足をはじめとした不適切な食生活や運動不足があるそうです。
そこで、保健師さんや管理栄養士さんから専門的な知識を得たあと、野菜たっぷり料理を実際に調理実習して試食する講習会が昨日あって、参加してきました。男性もたくさん参加していて、初めて包丁をもつという方もいました。
同じ地区の人ばかりの班で、食生活改善委員の方が班に１人ずつついて、丁寧に教えてくださったので、とても早くでき上がりました。
私の班には、男性も４人いましたが、みなさん一生懸命慣れない手つきでがんばっていました。りんごもそのまま切っただけでよかったのですが、うさぎりんごのやり方を教えてあげると、上手に全てしていました。
メニューは、ささみのピカタ、けんちん汁、かぶの酢の物、りんご、ミニトマト、ご飯です。
とにかく野菜たっぷりでしたが、特にかぶの酢の物の干し柿がとてもおいしかった。
もちろん、野菜から食べましたよ！
脱糖尿病ワースト１！です。
先日、孫の「空」から、ままごとに使うお母さん用のスカートを作って欲しいと言う電話がかかりました。
娘に詳しく聞くと、保育園などで使うままごと用着せ替えの服のことらしい。
娘夫婦は、子ども達に着せる服にもこだわりがあって、私が手作りするときも、布や形の指定があります。女の子っぽい服をきせることはありません。
その反動なのか？フリルやリボンなどの付いた服に興味があるみたい！
今回はままごと用の服なので、どんなものでもいいよと娘が言ったので、前に作った甚平の残り布で、２段のフリルスカートにして、赤いリボンを付けました。
お内裏さまは、今までにいくつか作ってきました。
そこで、その周辺の飾りをそろえることに
一応、菱餅と右近の橘、左近の桜のつもり
菱餅は、木に和紙を貼りました。
もう少ししたら飾ります。
毎月１日は、骨董のお店「いにしえ」と「せらびぃ」にお仲間３人で行っています。
高瀬町にある「いにしえ」も予約制になりましたが、古布や茶道具、雑貨など店主が毎回、季節にあったものや趣味のよいものを仕入れてきていて、見るだけでも心が豊かになります。
また、このお店に来られる方も古い和物が好きな方ばかりなので、着ているものやバッグなども古布で作られたものが多く、それらを見るのも楽しみです。
今回は、お雛様がいっぱいありました。
私は作務衣の上着？を購入。
ほどいて古布として使うつもりでしたが、状態がいいので、まずはこのまま着てからほどくくことに。
お仲間達も、古布や火鉢などを購入。
次に、観音寺の「せらびぃ」へ
酒造会社「川鶴」の経営なので、入店してすぐに、酒粕で作った甘酒をいただきました。
私はここで、鬼さんに一目惚れ。可愛い鬼さんの前には「豆」、横には「柊」の植木鉢
家に帰ると、さっそく、玄関飾りを節分用に変えました。
最近何も作っていないので、今までに作った「赤鬼青鬼」とつり飾りを
帰りに、お腹も空いてきたし、最近出来たばかりの喫茶店「Ta蔵」でランチを！
私は和風ハンバーグ 食後のコーヒーつきで８００円
今日も楽しい時間を過ごせたことに感謝！
