今度はいちごのバースディーケーキ

　本当は昨日が義父の満８７歳の誕生日。

　でも、私は倉敷へ。

　そこで、今日の昼食のときに、お誕生日のお祝いをする事にしていました。

　本当は昨日の夜にケーキを焼いておいて今朝飾り付けをする予定だったのに、いろいろあって朝焼くことに。

　だから、とにかく起きてすぐにケーキを作り、焼き初めてから朝食をとりました。今回は、忘れずに小麦粉をふるったので、ふっくら焼き上がりました。

　何とか、１１時までにはさめて、飾り付けができました。昨日小粒のイチゴを買ってきたので、１パック全部のせて、イチゴのケーキのできあがり。

　料理は、バラバラな取り合わせになりましたが、義父が大好きで、義母があまり作らないものをと思い、クリームシチューにしました。義父は粘りけのあるものが大好きで、母屋で同居していたときも、よくリクエストされていたものです。同じ敷地内に離れを建ててからは、食事は別ですから、たまにはね。義父はあまり品数は食べないので、好きなものをと考えると、無茶苦茶なメニューです。ここが私らしいところかも…。（いいわけ）

　私はかなり薄味嗜好なので、インスタントのクリームシチューのルーは、塩辛くてあまり好きではありません。だから、ホワイトルーから作ります。

　タケノコの若竹煮は、ちょうどタケノコをいただいたところだったので、米糠で昨日ゆがいておきました。義父は初物だと言って喜んでくれました。

第２弾 青春１８切符の旅

　昨日は、残りの青春１８切符を使って、倉敷の美観地区に行ってきました。

　今回も趣味が一緒の仲間と二人で、藍染めや柿渋染めなどを見ることも楽しみに行きました。

　今回も珍道中、１０時頃には倉敷駅に着いたのに、徒歩１５分で行ける美観地区に着いたのはなんと、３時間後の１時頃になってしまいました。

　なぜかって？

　まずは、何度か来たことのある私は、道を間違っているのに気づかず自信を持って行っていたのを、親切な方がもしかして美観地区に行くのなら反対ですよと教えてくださり、引き返しました。

　次は、商店街の中のいろいろな店（柿渋染めや着物地の洋服のお店、縮緬の小物を置いた店などなど）の誘惑に勝てず寄り道ばかり。お腹がすいてきたので、もう寄らないようにしようと決めてからも何軒のお店に寄ったことか…。

　もうお腹がぺこぺこで、「こんどこそ！」と、おいしいランチが食べられると教えてもらったお店「桜草」を探していくと、なぜか定休日。もう何でもいい「早く食べたい！」と、結局山菜そばになりました。

　やっと、お腹も満足し、のんびり美観地区を散策して帰ってきました。

　初めて知った青春１８切符を使っての旅もなかなか楽しくて、また、利用していかなくっちゃ。

　そういえば前回の京都に行くときの電車の中で、若者たちの会話が聞こえてきました。

　「青春１８切符は、お金がなくて時間はたっぷりある若者のために考えられたと思うけど、最近は年寄りがよく使ってるよなあ」

　「どきっ」としました。「私のこと？」

　そういえば、私の近くにいたお年寄りの２人連れも、もしかして、「青春１８切符の旅？」

　「そうなんです。お年寄りも、若者と一緒なんですよ。お金はないけど、時間がたっぷりあるのです。違うのは体力です。」

　だから無理な計画は立てず、のんびり楽しみます。年に１回ぐらいは。

オリーブの苗の植え替え

オリーブの苗をいただいたので、植え替えました。手前の細いのがそうですが、ひょろひょろで見えにくいですね。

　ついでに、水に挿していたポトスも根が十分生えてきたので、鉢に植え替えました。鉢もなかなかかわいいでしょ。これは自分で作ったのではありません。施設の方が作って販売していたのを買ってきたものです。

　■おまけ■

　　離れの周りにある春を感じさせる草花たちの写真をのせておきます。どれも、実家やお友達などからわけてもらったものばかりです。ただ、離れの周りは、バリアフリーのためにコンクリートで固めているので、植木鉢やプランターで育てるしかないのです。そのため、あまり大きくは育ちませんし、水やりが大変です。

白雪げしの蕾

柏葉あじさいの新芽

山あじさいの新葉
桜草

ラベンダーの蕾

利休梅の白い花

やぶ椿の花の蕾

マーガレット

娘の結婚記念樹のブルーベリーの花

ツルニチニチソウの花の蕾

イチゴの花

珍しいアンネフランクのバラの花の蕾

今日は兄の勇退祝い

　実家の兄が定年を待たずにこの３月で退職します。

　今日は我が家でそのお祝いをしました。

　優しい兄で、私が介護のために早期退職したときもお祝いをしてくれました。今度はささやかですが私がお祝いする番です。

　実家のみんなは忙しい人たちなので、11:30～14:00まで我が家で滞在できるということで、昼食を我が家で食べることになりました。

　昨日からケーキを焼いたりお買い物に行ったり、今朝は朝からケーキの飾り付けや手巻き寿司の具や合わせ酢、唐揚げ、サラダなどの準備をし、途中で刺身を買いに行きました。

　愛猫サザエのつまみ食いを心配しながら盛りつけも終わり、後は唐揚げを揚げることと、澄まし汁を盛りつけるだけかというとき、ハタッと気づきました。刺身醤油がない！！！

　実は私、刺身は産まれて一度も口にしたことがありません。口に入れたくないのです。だから、滅多に刺身を買うことがないので、スーパーでは、自分で刺身醤油をとってこないと行けないことに気づいていませんでした。

　しかし、もう机の上にいろいろ並べてしまって、サザエがつまみ食いすると行けないし、もうそろそろ来る頃だしと、買い物に行くことができませんでした。やっぱりどこか抜けている私でした。

鳥の唐揚げ

野菜入り黒豆の煮豆

もずく（市販品）
豆腐サラダ

澄まし汁

大根の焼酎漬け（今回これが皆さんに好評でした）

手巻きの具には、刺身以外に、キュウリ、人参、卵焼き、シソ、かいわれ、納豆

　　　　　　　　　　　（人参をスチック状にしてゆでたものが私のお気に入りで、我が家の定番手巻きの具です。）

　勇退祝いケーキは、今回失敗作です。

　スポンジを焼くときに、ポカをやってしまいました。スポンジケーキはよく焼くので、分量も覚えているので、何も見ずに、いつも失敗などする事もないのに、ボーとしていて小麦粉を入れた瞬間、ふるってないことに気づきました。遅い！もう入れた後ではどうすることもできません。少しダマになってしまいました。

　しかし、優しい甥っ子たちは、「おばちゃんおいしいよ」といって食べてくれました。ありがとう！

　ところで、このケーキの上にとろーりとかかっている赤いソースは何でしょう？

　おいしいイチゴソースです。

　姪っ子が「おいしい！おいしい！」と絶賛していました。自画自賛ではありません。私には作れません。いつもいちごムースを作って持ってきてくださるお仲間の方の作品、残っていたイチゴソースをかけたのです。

子どもの頭に兜を！

先日作っていた兜をかぶせる人形を作りました。

白の縮緬がなかったので、長襦袢の半襟を使って作りました。

少し布が分厚いので、うまくできませんでしたが、兜をただ飾るよりは、子どもがかぶっている方がいいかな？と思い作りました。

目をたれ目にしてかわいくしようと思ったのだけれど、ちょっと泣き顔みたいに見えるかな？

今日のサザエ：窓辺で物思う？