少し秋らしくなってきましたね。
昨年栗拾いをさせてもらった叔母さんから、「栗が落ち始めたのでおいで」と電話があり、４日にご近所仲間と栗拾いに行ってきました。
２ｋｇもあったので、早速ご近所仲間に教えていただいた栗きんとんを作ることに！
昨年初チャレンジして、ミキサーではなかなか上手くいかなかったので、栗きんとんを作るためにフードプロセッサーを買っていました。
やっと出番です。
１ｋｇは自宅用に作ってすぐ冷凍。
せっかくたくさん拾ってきたので、あとの１ｋｇはせっかくの秋の味覚を味わっていただこうと、７日にあった地域の「いきいきサロン」でみなさんに食べてもらうために、作って持っていきました。
お年寄りやボランティア合わせると４０人近くいるので１人に１個しか当たらないし、教えていただいた師匠のように上手くできませんでしたが…。
