昨日は地域の月１の老人会
私はボランティアでお手伝いをしています。
毎回、季節に応じた料理をみんなで作って、昼食としていただきます。
昨日のメニュー
筍の炊き込みご飯
天ぷら（筍、さつまいも、人参、アスパラ、スナップエンドウ、かぼちゃ、ピーマン）
きゅうりの酢の物
豆腐のすまし汁
梅ゼリー
この材料のうち筍、ピーマン、アスパラ、スナップエンドウ、ねぎはみなさんの持ち寄り
梅ゼリーは、私が作っていきました。
梅ジュースの梅を冷蔵庫で保管していましたが、それをワイン煮してその時の汁を使ってイナアガーで固めました。