先日の月１の手芸の会の時、いつも手作りお菓子を作ってきてくれるお仲間が、抹茶アイスクリームを作ってきてくださいました。
あまりにおいしいので、全員レシピを聞いて帰りました。
やっと作ってみましたが、作り方はとても簡単！
味もおいしい！
大好きなハーゲンダッツの抹茶アイスを買わなくなりそうです。
レシピを載せておきますので、皆さんも作ってみてくださいね。
＜材料＞
Ａ： 卵黄 ２個、 砂糖 １００ｇ、 小麦粉 小１、 塩 １つまみ
Ｂ： 牛乳 400ｍｌ（人肌に暖めておく）
Ｃ： 抹茶 １０ｇ、 砂糖１０ｇ （ダマにならないようによく混ぜ合わせておく）
Ｄ： 生クリーム 200ｍｌ（よく泡立てておく）
＜作り方＞
１． Ａの材料を鍋に入れてよく混ぜる。
２． １の鍋に人肌に温めた牛乳を入れてよく混ぜる。
３． 鍋を火にかけてよく混ぜながら、フワーと沸いてきたら、火を止めＣの抹茶と砂糖のよく混ざったものを入れてさらによく混ぜる。
４． あら熱がとれたら容器に入れ、１～２時間冷凍室で半冷凍になるまで凍らせる。
５． 泡立てた生クリームを半冷凍したものに加えて、よく混ぜてまた冷凍すれば完成！