春の訪れ わらび

今年も筍、ワラビの季節がやってきました。

ここ何日かで、筍２回、今日はワラビをいただきました。

いつもありがたくいただいていますが…

いつもワラビの灰汁抜きが上手に出来ません。ずるーと、皮がむけてきます。

今年こそは失敗しないようにがんばってみます。