5月のホールスクエアアカデミー終了しました。
今回のセミナーテーマはマクロビオティックってなぁに？という事を
前月に引き続きお話しました。
私もよく聞かれる質問などを交えながら、
多く方がもっていると思われる誤解している情報についてお話しました。
例えば、私がよく質問されるのは
「ねぇ、お肉たべないんだよね。」
「玄米ばかりたべてるんでしょ。」
なんて事です。
私がお伝えしたいのは、自分の体にいいモノをいれましょう！
という事です。
そして今回は、
・大豆粉を使ったパウンドケーキ
・おからを使ったパウンドケーキ を作りました。
今回も様々な食べ比べを行いました。
分量の異なるケーキを食べることで、自分の好みの味を見つける事も出来ます。
自分の好みがわかると、食べ物にも興味が湧いてきます。
手前の若干白めのケーキが、おからのパウンドケーキ。
奥のケーキが、大豆粉パウンドケーキ。
白砂糖を使っていない、
甘味料も少量しか使っていない体に優しいケーキです。
次回もまた、食の話をしながら
食材の食べ比べなどもしながら学んでいきます。
◆今後の予定
・6月13日(土) 14：00～16:00
食セミナー：陰陽とは
クッキング：野菜クッキー
・７月２５日（土） 14：00～16:00
・8月２２日（土） 14：00～16:00
・９月２６日（土） 14：00～16:00
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