こんばんは、ふーみんです
寒い日が続きますね。
ブログは冬眠状態でした・・・。
ブログは冬眠状態でしたが、
料理教室はちゃんと開催しておりました。
年内の料理クラスが終了しました。
本日は初級クラスの内容です。
今年の5月から始まった初級クラス。
第1回目は、卵焼きとお味噌汁から始まりました。
レシピは、絵や写真で視覚的にわかり易く作ったり、
ゆっくりと詳細に説明をしたり、
品数も少なく一品をじっくり時間をかけて作る感じでした。
会を増す毎に、要領もよくなり
並行して作業も行えるようになってきました。
そして、第9回目となる今回。
クリスマスでも使えるような料理にチャレンジしたいとの要望でした。
少し時間はかかりましたが、
初回からすると大きな成長です。
・キノコスープ
・豚肉の野菜巻き
・切干大根と大葉とトマトのツナ和え
豚肉の野菜巻き用の、野菜のみじん切りが大変でしたが
最初に比べると随分上達し、早く切れるようにもなりました。
「家で、○○を作ってみました!!」 という話をしてくれると
とても嬉しくなります。
来年は、どんな要望が出てくるのか楽しみです。
1、2月のお料理教室の開催予定 ↓
http://ameblo.jp/fchacha/entry-10953750183.html
NLPを体験してみたい方は↓
http://123direct.info/tracking/af/500304/