こんばんは、ふーみんです
きれいな虫の声が、外から聞こえてきて
とても癒される時間を過ごしています。
虫の声に交じって、道路を行きかう車の音も聞こえますが
虫の声があると、不思議と車の音が気にならなくなります。
きれいな音に集中してしまうのでしょうか？
昨日、『なし』を頂きました!!
秋の味覚ですね＾＾
ちょっと熟れすぎているというお話だったので、
コンフォートにしました。
オレンジジュースを使って
簡単に出来る方法を聞いたので、早速お試しです!!
食べやすい大きさに切って
オレンジジュースと、レモン果汁でクツクツ煮るだけ。
ナシが透明になったら出来上がりです。
甘さが足りない人は、ほんの少しお砂糖を足すだけでOKです。
ナシの甘味が充分あるので、お砂糖は必要ないかもしれません。
このまま、ゆっくり冷やす為に一晩おいておこうと思います。
もちろん、冷蔵庫で冷やしてもOKです。
熱いうちに、一口食べてみましたが、
充分甘くて大丈夫でした。
冷めると味がどう変化するのか、明日食べるのが楽しみです♪
冷凍庫に保管すれば、1年近く大丈夫だと聞いたので
冷凍して、少しずつ食べようと思います
そして
半分は、明日カウンセリングに行くお友達へのお土産です。
お砂糖を控えた方がいい、ご病気の方なので
丁度いい感じのお土産が出来上がりました。
デザートを食べながら、
美味しいお茶を飲みながら、
リラックスして、
食のお話、カウンセリングをしている自分をイメージしながら
眠りにつこうと思います。
皆さんも、たまには手作りのお土産してみてはいかがですか？
9月の料理教室の詳細は↓
http://ameblo.jp/fchacha/entry-10953750183.html