スポーツバーＦＣ.ＢｏｌｔＮｕｔ　業務日誌 -584ページ目

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Hot　＆　Cool

異様に暑い1日でした。

電気屋さんと打ち合わせや
設計のSさんと打ち合わせがあったので
店舗に行く時、職人さんも暑いだろうと
工事現場にドリンク持って行った。
「飲み物持って来たんで良かったら」

俺って気が利く！？

とか勝手に思っていたら
現れたSさん　手に持っているケーキの箱を私に差し出し
「奥様に。」

かっちょえー、せりふがCoolだぜSさん。
やっぱ暑い日には水分も必要ですが糖分も大事だぜ！

本当にありがとうございます。m(_ _ )m

帰って奥さんと早速食べました。
箱開けたら8個もケーキ入ってました。
とってもおいしかったです！
とりあえず一気に6個二人で食べました。
Coolではないが。。。

栃木でもっとも有名なスポーツバー（カフェ？）

ラウンド87のオーナーさんに会いに行った。
栃木で最も有名なスポーツバー（カフェ？）。

お客様に愛され街に愛され続ける
お手本のようなお店造りをされています。

3流オーナー経営のFC.BoltNutとかいう店の訳のわからない者が
今度店をOPENするから話を聞きたいとか言ってきたら
同業者として微妙な感覚もあるものだとも思うが
ひじょーに丁寧かつホスピタリティのある応対をしていただいた。

懐がでかい。

聞きたかったJSHAという協会の話
イベント時のオペレーションの話
広報販促系のお話
などしっかり教えていただいた。

本当にありがとうございます。

ああいうオーナーにならなければと私は思う。
あなたには難しいと人は言う。

ああ。

1ヵ月前の話

家の近くに唯一あったコンビニ。家族経営のampmＦＣ店。
4月末に閉店し現在は看板等がすっかり外され、
テナント募集の張り紙が寂しそうに掲示されている。

1ヵ月前のまだ営業期間中であった時の話。
いつもは無愛想に会話など交わさないのだが
閉店らしき張り紙があったのでいつまでか聞いたら4月末だと。
ちょうどガイアで話題にしていたのもあり
ファミマにはしないのか？の問いに
スタッフ（たぶんオーナーさんの奥様）は
急に悲しそうな顔をして
私の買ったコッペパン（つぶあん＆マーガリン）を握りしめ語りはじめた。
どうやらコンビニ続けたかったのだが売上が厳しかったり
そのタイプの店舗だと駐車場が基準を満たさないとかで
金もなくファミマにはできないとのこと。
次どうしていくかも決めかねているようだった。

コッペパンはちょっとへこんだがそのまま受け取った。

過去にはあまたのＳの倒産閉店を見てきたし
自社でも拠点の閉所や統廃合、解雇勧告やら廃刊までかかわってきたが
自身が開業準備をしているせいか今までと違った感覚をおぼえた。

コッペパンも一味違ったしょっぱさがあった。