あまりきれいな話でないのでごめんなさい
検便をしました。
衛生管理者の講習までに検査が必要で
宇都宮の保健所での受け付けが本日。
昨日までOPENの精神的疲労のためか
少しゆるい状態が続いていたので
期日までに
いー感じのが採取できるか心配だったのですが、
がんばりました。
無事提出。
あまりきれいな話でないので
すいませんでした。
衛生面には細心の注意を払いながら
営業していく所存でございます。
衛生管理者の講習までに検査が必要で
宇都宮の保健所での受け付けが本日。
昨日までOPENの精神的疲労のためか
少しゆるい状態が続いていたので
期日までに
いー感じのが採取できるか心配だったのですが、
がんばりました。
無事提出。
あまりきれいな話でないので
すいませんでした。
衛生面には細心の注意を払いながら
営業していく所存でございます。
いよい よ
明日OPENです。
あいかわらず私は何もできないので
そんな私を見かねてか
たくさんの元メンバーがボランティアでOPEN準備を手伝ってくれてます。
みんな仕事があるのに。
ちょっと前まで 偉そうに
「売れ！数字で示せ！結果だせ！」しか言ってなかったこんな私を
フォローしてくれるなんて
よっぽど見てられない状態なんでしょう。。。
よくそれで店をやろうと思ったものだ・・・
彼らの心の声が聞こえてきます。
カウンターでの飲み物作り方
ホールでの接客の仕方
調理・・・
テキパキと業務をこなしながら
私に一つ一つ丁寧に教えてくれています。
私は一つ覚えると一つ忘れます。
ごめんなさい。
それでも文句ひとつ言わず
ボランティアで責任感をもって
業務を推進する皆様、本当に感謝してます。
おかげさまで私ども夫婦は何もしていないというか
何もできません。
今後彼らが毎日来るとは思えない。。。。
相変わらず
OPEN前から 存続の危機です。
あいかわらず私は何もできないので
そんな私を見かねてか
たくさんの元メンバーがボランティアでOPEN準備を手伝ってくれてます。
みんな仕事があるのに。
ちょっと前まで 偉そうに
「売れ！数字で示せ！結果だせ！」しか言ってなかったこんな私を
フォローしてくれるなんて
よっぽど見てられない状態なんでしょう。。。
よくそれで店をやろうと思ったものだ・・・
彼らの心の声が聞こえてきます。
カウンターでの飲み物作り方
ホールでの接客の仕方
調理・・・
テキパキと業務をこなしながら
私に一つ一つ丁寧に教えてくれています。
私は一つ覚えると一つ忘れます。
ごめんなさい。
それでも文句ひとつ言わず
ボランティアで責任感をもって
業務を推進する皆様、本当に感謝してます。
おかげさまで私ども夫婦は何もしていないというか
何もできません。
今後彼らが毎日来るとは思えない。。。。
相変わらず
OPEN前から 存続の危機です。
背伸びせずやります
キクOくん、ラIくん、Uすけくん。
（ほとんどそのまま。。。。）
キミたちがいなければ
本当にどうなっていたことか。。。
あらためてありがとう！
どんなに感謝してもしきれません。
皆がいれば なんとか店もまわるんだろうけど
私とカミサンでは
絶対無理。
ということで
背伸びせず 少しずつ やっていこうと思います。
料理メニューも
できるだけ簡単に提 供できるものに絞ります
おなか減らして来店する皆様ごめんなさい。
ちょっとずつ増やしていきます。
ドリンクも
私がやると提供時間、遅いです
のど乾いて来店する皆様ごめんなさい。
特訓します。
ブログも
あまり面白いことかけてません。
読んでくれている皆様ごめんなさい。
努力します。。。。
ワールドカップパブリックビューイング
申請・契約したので
とりあえずサッカーは観れます。
（ほとんどそのまま。。。。）
キミたちがいなければ
本当にどうなっていたことか。。。
あらためてありがとう！
どんなに感謝してもしきれません。
皆がいれば なんとか店もまわるんだろうけど
私とカミサンでは
絶対無理。
ということで
背伸びせず 少しずつ やっていこうと思います。
料理メニューも
できるだけ簡単に提 供できるものに絞ります
おなか減らして来店する皆様ごめんなさい。
ちょっとずつ増やしていきます。
ドリンクも
私がやると提供時間、遅いです
のど乾いて来店する皆様ごめんなさい。
特訓します。
ブログも
あまり面白いことかけてません。
読んでくれている皆様ごめんなさい。
努力します。。。。
ワールドカップパブリックビューイング
申請・契約したので
とりあえずサッカーは観れます。
ご来店いただいた皆様
ご来店いただいた皆様
本当にありがとうございました。
いたらぬところばかりで
これで店がやっていけるのか
という心の声がいたるところで聞こえておりました。
いただいたご意見をもとに少しずつ改善していきたいと思います。
宇都宮でお店を開いてよかったと
こころから思っています。
前職で宇都宮拠点のGMになって皆さまと知り合えてよかったと
こころから思っています。
あらためて
本当にありがとうございます。
本当にありがとうございました。
いたらぬところばかりで
これで店がやっていけるのか
という心の声がいたるところで聞こえておりました。
いただいたご意見をもとに少しずつ改善していきたいと思います。
宇都宮でお店を開いてよかったと
こころから思っています。
前職で宇都宮拠点のGMになって皆さまと知り合えてよかったと
こころから思っています。
あらためて
本当にありがとうございます。
ドキドキしますか？
いよいよ明日レセプションです。
よく
「どうですか？ドキドキしますか？」
とか
「楽しみですか？」
とか 聞かれるのですが、正直なところ
よくわかりません。
考える余裕がない。
はっきり言えるのは
お世話になっている業者さんがいないと
成り立たないのはもちろんですが
キクOくん、らIくんが手伝ってくれなかったら
絶対無理！
本当に感謝してます。
ありがとうございます。
彼らは私以上に
「あしたなんとかしなければ。」
「ドキドキするなー。」
「まず体調を万全に。」
などと気合い入って、真剣。
今日 準備をしていたら
現在の彼らの上司であられます
A社のK部長 突然お店に入ってこられたのでびっくり。
文句の一つも言われるかと思いきや
激励のお言葉。
ありがとうございます。
K部長。貴重な社員をお借りしてます。
申し訳ございません。
よく
「どうですか？ドキドキしますか？」
とか
「楽しみですか？」
とか 聞かれるのですが、正直なところ
よくわかりません。
考える余裕がない。
はっきり言えるのは
お世話になっている業者さんがいないと
成り立たないのはもちろんですが
キクOくん、らIくんが手伝ってくれなかったら
絶対無理！
本当に感謝してます。
ありがとうございます。
彼らは私以上に
「あしたなんとかしなければ。」
「ドキドキするなー。」
「まず体調を万全に。」
などと気合い入って、真剣。
今日 準備をしていたら
現在の彼らの上司であられます
A社のK部長 突然お店に入ってこられたのでびっくり。
文句の一つも言われるかと思いきや
激励のお言葉。
ありがとうございます。
K部長。貴重な社員をお借りしてます。
申し訳ございません。
絞って少な目からはじめます。
レセプション用の絞りに絞ったメニュー数。
それに必要な調達食材。
買い物。
車の中めいっぱいの仕入れた食材。
やばい。。。。
毎日これだけの量の買い出しはできない。
原価も結構かかってる。
いきなりメニュー考え直さないといけない。
これだと最初から赤だ。
まずは定番メニューを数点。
少しずつ、少しずつ、増やしていきます。
それに必要な調達食材。
買い物。
車の中めいっぱいの仕入れた食材。
やばい。。。。
毎日これだけの量の買い出しはできない。
原価も結構かかってる。
いきなりメニュー考え直さないといけない。
これだと最初から赤だ。
まずは定番メニューを数点。
少しずつ、少しずつ、増やしていきます。
レセプション
レセプションを6/4（金）に行うことを決定しました。
レセプションを6/4（金）に行うことを案内しました。
レセプションを6/4（金）に行う準備が整いません。
通常通りの営業形態をとりつつ本番のメニューを用意してと思ってましたが
ある程度メニューを絞ってこちらから提供するスタイルに変更します
ご出席いただく皆さま、申し訳ございません！
許してください。。。
なんとか開催はできるように致しますので。
体調を崩しているキクOくんラIくん！
君たちが本当に頼りです！
早く良くなってね。
本日もたくさんの業者様とお会いしました。
皆さまありがとうございます。
本日もたくさんの元メンバーの皆さまが
様子を見に来てくれました。
皆さまありがとうございます。
レセプションを6/4（金）に行うことを案内しました。
レセプションを6/4（金）に行う準備が整いません。
通常通りの営業形態をとりつつ本番のメニューを用意してと思ってましたが
ある程度メニューを絞ってこちらから提供するスタイルに変更します
ご出席いただく皆さま、申し訳ございません！
許してください。。。
なんとか開催はできるように致しますので。
体調を崩しているキクOくんラIくん！
君たちが本当に頼りです！
早く良くなってね。
本日もたくさんの業者様とお会いしました。
皆さまありがとうございます。
本日もたくさんの元メンバーの皆さまが
様子を見に来てくれました。
皆さまありがとうございます。