案外レモンは国産
お客様とこんな話に。
当店、なんだかんだでスポーツバーだし、ワタクシ地産地消推奨主義なので
店には魚介類や海藻類はあまりおいていない。
ワタクシ自身がそれらのものを食べたくなるので お客様にはお出ししないのですが
スーパー等にいくと 好んで購入したりします。
昨日、無性に「ひじき」が食べたくなってスーパーで探してみると
日本国産が無いんですよ。
ほとんど韓国産。たまに中国産。国産は見つけるのが困難。
単品だとかろうじて原料原産地表示義務化で書いてあるが
加工品や弁当などに入ってるモノも間違いなくそうだろう、何も書いてないけど。
ましてや外食では表示義務はない。
ひじきですよ？
カルシウム、カリウム、リン、鉄が豊富で不足しがちなミネラル宝庫のこの国で代々食べられてきた伝統食材。
日本以外では食べる習慣はないらしい。
様々なコストを考えると必然的にそうなるのかもしれませんが
衛生検査免除のキムチ（寄生虫や異物混入）・エチゼンクラゲ異常繁殖・日本沿岸へのごみ漂着・
宇都宮でもあった寄生虫ヒラメ・アメリカが韓国産海産物輸入禁止・定期的に飲んでる虫下し・・・・
枚挙にいとまがない状況で ワタクシには買えません。ヨウ素なんてとるにたらない。
震災影響かな？と思いいろいろ調べてみたらそうではないらしい。
近年は以前からひじきマーケットは全約6500トンのうち
韓国産約3500トン、中国産約2000トン、国産は10％～15％の1000トン。
国内産ひじきはほぼ100％天然。外国産はほぼ100％が養殖。
ネットなどで購入すれば国産も簡単に手に入るがちょい高め。
魚介類だけでなくTPPに参加したら農作物含め食品全般がそういう状態になるんだろうねー、
外食では表示もされずにしらーっと外国産ばかりの状態に。と
お客様と 嘆いていた。
商売やってるとタブーの 政治問題・民族問題・宗教問題も語られるFC．BoltNutです。
ちなみにFC．BoltNut 野菜等は ほぼ栃木産 ですが、ライムは外国産です。
案外レモンは国産。
当店、なんだかんだでスポーツバーだし、ワタクシ地産地消推奨主義なので
店には魚介類や海藻類はあまりおいていない。
ワタクシ自身がそれらのものを食べたくなるので お客様にはお出ししないのですが
スーパー等にいくと 好んで購入したりします。
昨日、無性に「ひじき」が食べたくなってスーパーで探してみると
日本国産が無いんですよ。
ほとんど韓国産。たまに中国産。国産は見つけるのが困難。
単品だとかろうじて原料原産地表示義務化で書いてあるが
加工品や弁当などに入ってるモノも間違いなくそうだろう、何も書いてないけど。
ましてや外食では表示義務はない。
ひじきですよ？
カルシウム、カリウム、リン、鉄が豊富で不足しがちなミネラル宝庫のこの国で代々食べられてきた伝統食材。
日本以外では食べる習慣はないらしい。
様々なコストを考えると必然的にそうなるのかもしれませんが
衛生検査免除のキムチ（寄生虫や異物混入）・エチゼンクラゲ異常繁殖・日本沿岸へのごみ漂着・
宇都宮でもあった寄生虫ヒラメ・アメリカが韓国産海産物輸入禁止・定期的に飲んでる虫下し・・・・
枚挙にいとまがない状況で ワタクシには買えません。ヨウ素なんてとるにたらない。
震災影響かな？と思いいろいろ調べてみたらそうではないらしい。
近年は以前からひじきマーケットは全約6500トンのうち
韓国産約3500トン、中国産約2000トン、国産は10％～15％の1000トン。
国内産ひじきはほぼ100％天然。外国産はほぼ100％が養殖。
ネットなどで購入すれば国産も簡単に手に入るがちょい高め。
魚介類だけでなくTPPに参加したら農作物含め食品全般がそういう状態になるんだろうねー、
外食では表示もされずにしらーっと外国産ばかりの状態に。と
お客様と 嘆いていた。
商売やってるとタブーの 政治問題・民族問題・宗教問題も語られるFC．BoltNutです。
ちなみにFC．BoltNut 野菜等は ほぼ栃木産 ですが、ライムは外国産です。
案外レモンは国産。