アヒージョ(エビのオリーブオイル煮)

スペインのタパス(小皿料理)

エビ、ポロネギ、ニンニク、マッシュルーム、唐辛子、オリーブオイル。

適当に切った材料を全部入れて低温のオリーブオイルで数分煮る。
塩は入れなくてもいいけど、ほんの少し入れるとエビの旨味が出るかな。
　


出来上がり。