以前にも登場して頂いた ”ひろさんとちよさん” は散歩がてら・・・と言って 「かばのおうどん」 に何度も足を運んでくれています。 有難いことです。（＾◇＾）☆ 本当に感謝申し上げます。
実は、今回、たまたまご自宅にお伺いする機会があり、 「かばのおうどん」 の生麺を持参し、食べて頂こう！ということになりました。 しかし麺は案外デリケートで、日々の天気などでコンディションが変わり、毎日「茹でる時間」が異なるそうです！ よって、「今日の麺は何分茹でればベストですか？？？」と、店長に確認の上、出発しました。（＾ｕ＾） 同僚や先輩達から、「茹でるだけ・・・でも大丈夫～？」と妙に心配される始末・・・(＠_＠;) ；ははは・・・。確かに、私はこの麺を茹でるのは、初めてということ、そして何より、お客様のキッチンをお借りしなくてはいけないということで、少し緊張しながら作りました（*^_^*）
ひろさん☆と、ちよさん❤
今日は ”かまたま” にしよう！ということで生卵の黄身だけをのせダシをかけて頂きました！！お客様のお家で（ドキドキしながら茹でた割には・・・）特徴である麺のコシとうどん自体の味をシンプルな食べ方で堪能。
私が言うのも何ですが、とってもおいしかったです。 ひろさんとちよさんも、「自宅で食べられるとは思っていなかったので、これは嬉しいね。(^。^)」 とおっしゃってました。 お店でお母様（ちよさん）が召し上がるときは一人前が多すぎて、残りを息子さんであるひろさんが食べて下さるのですが、今回は 「美味しい！美味しい！」 とちよさんも一人前完食！ちなみに、ちよさんは８０代です。（＾－＾） 完食は、ご立派です。
一口一口丁寧に・・・
勢いよく味わいながら！
私は、お店に行くとついつい新作を食べたくなるのですが、久しぶりに 「かまたま」 を頂き、うどんとダシのこだわりを改めて実感しました。 おいしいものは幸せを与えてくれますね❤ これからもお客様ご自身のご自宅で、「かばのおうどん」を楽しむという機会を増やしていければと思っております（●＾o＾●）
「かばのおうどん」
http://www.kaba-oudon.com/