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②お住まい(市町村まで)
③4/17麹レシピシェア会参加希望
④参加しようと思ったきっかけ、ご質問など 
⑤よろしければ年代をお知らせください(例:50代)

 

 

以下、過去記事です

 

麹で作った発酵調味料を使ったランチを食べたあと、

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小林麹味噌店(千葉八千代)の生のふわふわ米麹を使って塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹・納豆麹等を作ります!

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↓過去のレシピシェア会情報

 

 

 

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基本の重ね煮+応用編レシピシェア会 開催 

 

 

お申込み・お問合せは、下記ご記入の上、しろくま公式ライン 又はしろくまプロジェクト申込フォームまでご連絡ください。


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②お住まい(市町村まで)
③4/15基本の重ね煮シェア会参加希望
④参加しようと思ったきっかけ、ご質問など 
⑤よろしければ年代をお知らせください(例:50代)

 

当日作るレシピ(予定)

 

・基本の重ね煮(しいたまにんじん)

・基本の重ね煮のグラタンorキッシュ

・基本の重ね煮のスープ

・基本の重ね煮で菜っ葉のナムル

・基本の重ね煮でおからサラダ
・基本の重ね煮で大根の味噌和え

・手作りマヨネーズ

 

 

   

重ね煮についての説明

 

陰陽のバランスが中庸に整う「重ね煮」を知っていますか?

重ね煮は、陰陽のエネルギーを活用して、食材を切って重ねて煮るだけで、中庸のエネルギーとなり、体のバランスを整えることができる調理法です。
中庸に整った料理を食べることで、体の中から体調を整えてゆくことができます。

 

重ね煮を食べて「中庸に整う」を体感してみませんか?

でき上った重ね煮を口に入れた瞬間、丹田にしっかり力が入り、身体のふらつきがなくなります。これが、重ね煮が中庸になることで、それを食した私たちも、中庸に整うという事を体感することができます。「中庸に整う」を体感してみませんか?

お伝えするのは、看護師でフットケアワーカーのいしいゆみこです!

 

重ね煮をお勧めするわけは…

病気になったら…体調が悪い時に…でわなく、日々の生活にとりれることで、身体を整えることができる家庭調理法です。

さりげなく、毎日続けることで、元気になれる!なんて、素敵ですね。

方法がわかれば、難しいことはありませんので、ぜひ知っていただきたい調理法です。

 

↓こちらの記事もご覧ください。

 

 

 

 

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満員御礼

山崎直さんが伝える初女さんのおむすびの会

開催のお知らせ

2025年にEDEN(千葉佐倉)で3回開催した佐藤初女さんのおむすびの会
2026年も山崎直さんをお招きして開催の運びとなりました!
 

 

 
4月10日の会は、キャンセル待ちになります。
次回、おむすびの会は6月開催です。



 

 

以下、2025年のおむすびの会の様子

 

 

 

 

講師の直さんが、EDENの三角屋根と丸いちゃぶ台が「イスキヤみたい!」と、青森の森のイスキヤのようなイメージが膨らんで、とても素敵な会となりました。

 

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「森のイスキア」の(故)佐藤初女さんをご存じですか?

「地球交響曲<ガイヤシンフォニー>第二番」という映画にも出演され、世界でおむすびの会をされました。

 

 

色々な事情で悩んだり苦しんだり、心を病んだ方々が青森県「森のイスキア」を訪ね、来る人達のお話を静かに聴き、手作りの愛情こもったお食事を提供することで、みんな笑顔になり元氣になって帰って行ったそうです。

初女さんがむすんだ「おむすび」を食べて、自殺を思いとどまった方もいたそうです。

 

そんな佐藤初女さんのもとで、同じ時間をすごされた「山崎直さん」におむすびの会していただけることになりました。

 

 

私と山崎直さんの出会いは、2024年11月神奈川県伊勢原での「おむすびのワークショップ」でした。

 

 

口数少ない直さんが、食事の後に話をしてくれた佐藤初女さんとの出会い…そんな大変なことがあっての出会いだったのだ…と、胸がいっぱいになりました。

 

そして、その初女さんとの出会いをむすんでいる直さんの思いが、とても素晴らしいので、ぜひみなさんと共有したいと思っています。

 

昨年11月伊勢原おむすびワークショップの帰りの電車の中で、直さんが「おむすびが呼吸できていないのよね」といっていたのが心に残っています。

以下、直さんのブログより引用

ーーー

インスタグラムで初女さんの

おむすびと検索すると、

沢山のまんまるおむすびが

出てきます。

呼吸が出来てない

苦しそうなおむすびを

見ると、あれ?って

思いますが…

今、沢山の人が初女さんの

おむすびを教えています。

初女さんに会ったことの

ない方も…

初女さんが亡くなって

8年ですから

そうですよね〜

私は、初女さんが本当に

伝えたかったことは何か?

そのことと向き合いながら

おむすびを結んできました。

初女さんと、深い繋がりの

あった作家の田口ランディ

さんが、2月22日の

小金井のおむすび講習会に

よせてfacebookに書いて

下さった

文章を読み、ランディさん

がこのように受けとめて

くれていたのかと、胸が

一杯になりました。

初女さんのおむすびを

伝えて来て良かった〜

 

(以下が田口ランディさんの

 文章です。)

 

山崎直さんは、佐藤初女さんが生きていらしたころ、何度もおむすび講習会を企画して、初女さんのおそばで一緒におむすびをむすんでこられた方です。初女さんはよく私に「わたしはおむすびおばあさんのように思われているけれど(笑)、 わたしがお伝えしたいのはおむすびのむすび方ではないんです。わたしが伝えたいのは信仰ということなの」とおっしゃっていました。直さんは、そのことを理解している方です。だから、直さんのおむすび講習会は特別です。おむすびを通して、初女さんの信仰をお伝えしようとしているからです。もちろん、信仰のお話なんてなさいません。初女さんは他者に信仰をすすめることはありませんでした。また宗派にもとらわれない方でした。ただ、ひたすら自分の信じる道を歩まれていました。祈りとはことばを越えたもの。生きてなにかをしていることそのものが祈りであると、身をもって示していました。ひとつひとつの仕事をほんとうにていねいに心をこめておこなう方でした。その姿はとても美しくて誠実でした。無心にいまここに集中する瞑想のような仕事を、いつもなさっていました。

      田口ランディ

 

↓山崎直さんのブログ~空からの贈り物~

 

 

 

 

 

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自然に寄り添う暮らしのお店EDEN

で提供している

心と身体にやさしいランチ

 

調味料は、化学調味料は使用せず、主に80種類のミネラルが入った神宝塩を使っています

 

通常、無農薬、自然農のお米、食材を使うようにしています。ほとんどの食材を強アルカリによる薬剤除去しています。

 

陰陽のバランスを中庸に整える「重ね煮」をベースに料理を提供しています。

 

塩麹、玉ねぎ麹など発酵調味料を使って料理を提供しています。

 

通常、肉、魚、卵、乳製品を使わない料理を提供しています。

 

手作り料理を提供しています。

 

20260306(金)想念観察ランチ

 

 

 

 

 

 

 

 

20260312ビリヤニランチ(自然)

 

 

 

 

 

 

 

20260313(金)自分で星読みランチ

 

 

 

 

 

 

 

 

 
20260318-19パパイアチャンプル定食と牛そばー八重山そばとそば定食(石垣島)

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20260327釜揚げしらす丼ランチ(江の島





 

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2024年5月から開催している「想念観察」の会

どんな風にやっていったらよいか手探り状態でしたが、

最近、とてもよい会になってきています。

 

最近の流れは・・・

 

①ひとり約5分・・・自分の気になる想念について話をする

②皆さんと感想、意見交換する

 

先生はいませんので、集まった方との意見交換です。

この繰り返しなのですが、自分と似たような想念を持っている方もいたりするので、より想念観察が深まります。

 

なにより、参加者の皆さんの変化がすばらしい!

肉体的な病気もよくなっています!

 

「想念観察」は一人でもできる、とされていますが、

みんなですると、自分の話をして、すぐその場で意見交換ができるので

そのときよくわからなくても、自分のとらえ方を変えるきっかけができやすい。

結果、エゴ、思い込み、考え方、とらえ方のくせを「軌道修正しやすい」のだと思います。

 

自分だけで「想念観察」や「内観」あとは、ブログやSNSに自分の思いを書いても、

意見交換ができないですし、コメントもコメントを書いた人の意見なので、伝わらないです。

 

困ってからだと、身体に症状が出てしまうこともありますし、軌道修正に時間がかかることもあります。

日常的に、想念をシェアして意見交換することで、エゴ、思い込み、考え方、とらえ方のくせを軌道修正できる機会を作っておくとよいのだと思います。

 

想念観察シェア会すごいな。


次の想念観察は・・・

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以下、過去記事です。

 

 2026/3 開催


みなさんそれぞれの自分の想念を伝えてくれました。

 

それに対しての意見交換もあたたかく伝わりました!

 

想念観察に心を寄せて集う方々に感謝♡

 

5月もまた、よろしくお願いします♪

 

 

ランチ提供させていただきましたー!

みなさん残さず、完食してくれてありがとーー!

 

ーーーー

想念観察「勉強会」としていましたが、2025/5/15の会から「シェア会」として活動しています。

 

以下の本(緑)を読んでから参加されるとスムーズです。

本(1冊500円)をお持ちでない方は、お声がけください。

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以下、過去の開催報告です

開催報告 


10) 2026/1/16

 

 

9)2025/11/7

 

8)2025/9/12

 

*)2025/7/23延期

 

7)2025/5/16

 

6)2025/3/13

 

5)2025/1/29(しろくま

 

4)2024/11/6(すずりん

 

3)2024/9/4(りこちゃん

 

2)2024/7/31(つるよさん

 

1)2024/5/29(藍ちゃん

 

 

 

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今回は、初参加の方はいらっしゃらなかったので、前回参加した後のできごとなどをシェア、意見交換しました。

 

想念観察できている?

同じ想念が繰り返し出てくる…

自分の前に現れる人は、自分の鏡だけど…

今の自分は、幸せだから…

傷ついた過去の自分を無いものにしている…

インナーチャイルドが悲しんでいる…

自分を助けることができるのは自分だけ…

右脳、左脳…

 

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本や情報のシェアもしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2025/3/13)自然に寄り添う暮らしのお店EDEN(千葉佐倉)にて「想念観察シェア&重ね煮発酵ランチ会」開催しました。
@eden.chibasakura


#重ね煮 #発酵 #ランチ で、心と身体を中庸に整えたあと、想念観察についてシェア会をしました。

 

 

 

 


今回は、気づきのきっかけとなった本のシェアもして、そこからまた新たな話題も広がりました。

 

そして、谷野さん、小桜さんの話を聴いて、感じたこと、気付いたことをシェア

自分自身を観察する…
意識が変化する…
想念を流す…

みんなでおしゃべりしながら想念観察していると、穏やかで幸せな気持ちになれますね♡

 

 


ステキな時間とたくさんの気づきをありがとうございました♡
@fc4690_shirokumayumiko

 

 

ーーーーー以下、過去記事です。

 

2024年からはじまった重ね煮を食べながらランチ会のあと、それぞれの想念に気づいた転換期についての話…あいちゃん、つるよさん、りこちゃん、すずりん、しろくまと続いています。

 

想念観察についても、少しづつ言葉で共有できるようになってきているかんじがしますよ。

 

 

 

 

 

 

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【準備中】4月10日(金)山崎直さんが伝える 佐藤初女さんのおむすびの会

【準備中】4月17日(金)納豆麹&カレー麹レシピシェア&ランチ会

*開催場所は、自然に寄り添う暮らしのお店EDEN(千葉佐倉)になります