みなさん こんにちは。
新しい時代を楽しく過ごすために地球と心と体に優しい
仲間とのご縁をつなぐための情報発信をしています！
フットケアワーカーのいしいゆみこです
ユーカリの森珈琲さんの甘くておいしいハンドドリップコーヒーを楽しむ会
ユーカリの森珈琲さんの甘くておいしい
ブレンドコーヒーと各国のコーヒー、
熟成させたコーヒーなど
味の違いを飲み比べて楽しみます。
よもぎケーキ、バナナケーキ、キャロトケーキなどと
いっしょにお楽しみください！
＊ケーキの種類は変更になることがあります＊
前回のシェア会の様子
こんなに味が違うのね
↓ユーカリの森珈琲オーナーのつよぽんがハンドドリップしてる様子～エプロンがカラフルなんですよー
趣があります･･･
ケーキをいろいろ作ってみました
砥部焼のコーヒーカップでいただきました！砥部焼いいね
新緑ブレンド（当日に煎）
コロンビア（2週間くらい前に焙煎）
エチオピア（2週間くらい前に焙煎）
ケニア（3週間くらい前に焙煎）
なかなかできそうでできない飲み比べ･･･4つ異なるcoffeeを飲み比べました。
ほのかな甘みを感じるように焙煎しているそうです。
コーヒー豆を焙煎してしまうと酸化してしまい味が落ちてしまうと思っていましたが、そうではなく深みが増すそうです。そして、日々、味が変化してゆくそうで、それも味わうと楽しいそうです。
気が付けば、4時間･･･おしゃべりしながら、時が過ぎてゆきました。
そんな時間を過ごせるのも美味しいコーヒーのおかげさまですね。
