みなさん こんにちは。
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フットケアワーカーのいしいゆみこです
玄米乳酸菌を作ったあとの、玄米を炊いてみました。
すでに数日間、浸水されているので、さっと洗って水と塩ですぐに炊いてみました。
さすがに発芽はしませんが、以下の分量で炊いて、食べられる状態になりました。
玄米乳酸菌の影響もあるのか、ただ玄米を炊くよりも、甘みを感じました。
これでよいのかわかりませんが、情報があまりないので、しばらくこれで炊いてみようと思います。
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