みなさん こんにちは。
新しい時代を楽しく過ごすために地球と心と体に優しい
仲間とのご縁をつなぐための情報発信をしています！
千葉県佐倉市「しろくまサロン」看護師で
メディカルフットケアワーカーのいしいゆみこです
我が家には炊飯器がないのですが、
思いがけず炊飯器を使うことができたので
発酵玄米を作ってみました！
小豆も一緒に入れたほうがよいみたいなので、一緒に玄米モードで炊きました。
炊けた玄米は、かき混ぜて保温し続けます。
炊いた日（1日目）
2日目
3日目
味見をしながら3日間…
3日目には、玄米ではなくお赤飯のようにもちもちしたお赤飯のようになりました！
玄米って食べにくいイメージですが、おかずがなくても、玄米だけでおいしい！
むしろ、玄米のほうがおいしい！
試作というか実験的にやってみたのですが、思っていた以上においしい！食べやすい！ということがわかりました。
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