パン教室の生徒様のパン

昨日土曜日は通常授業でしたが、法事がありましたので、おやすみさせていただきました。

今週は月曜にがちゃぴん（中級：ウインナーブランチ）と葵さん（中級：ツインクリームクーヘン）
がみえました。

彼女たちは二人とも中級です（‐＾▽＾‐）。


がちゃぴんは当時こねすぎてしまうことが多かったみたいです。（おうちでトライしたときに）
これから、改善されれば、もっとおいしいパンつくれるので、授業に来たときは質問攻めでもいいですよ～（笑

葵さんは粉から丁寧にきちんと最後まで生地の中に粉を混ぜることが出来る方。
もったいないです。この一言って、かなり重要なことを言ってくれてます。
そうなんですよね。ケーキや、パンって1ｇでも違うと、出来上がりに誤差でてきます。

二人ともてきぱきとしてて、がちゃぴんは洗い物を私は溜めて洗うほうなんですが、
、自然に洗ってくれてます。本当に感謝してます。
葵さんのめいちゃんは、お座りが出来るように。結構しっかりとおもちゃであそんだり、集中できる子なので、いろんなおもちゃであそんでもらおうかな～♪

火曜日はみづきちゃんが、当教室のイベントパン、餃子ドッグをつくってくれました。

このメニューは特殊で、スチームオーブンを使用。
ちょっと違う材料、ちょっと違う成形に戸惑いながらも彼女はこなしてくれます。
エイトが大好きで、いつも赤ちゃんのお話をします。（まだ中学生だけど、ママのよう。。）
妹さんが、エイトよりひとつ下なので、共通の話題が多くて楽しいです。
餃子、おいしく食べてもらえたかな。中身はひき肉やしいたけやキャベツがしっかりとはいってるので、ボリューム満点！！寒い時期にほおばりたいよね～[m:41]

木曜日は午後からぬけあねちゃん（中級：トマトバジル）とるりっぺちゃん（中級:食パン）
をつくってくれました。
ぬけあねちゃんのパンはかわいい切り口から、とろーりﾁｰｽﾞが。
このパンはピザのようなお味がします。バジル好きな方はこちらをどうぞ[m:46]
（写真が保存されていなかったので、ぬけあねちゃんの写真もらってのせます。）

るりっぺちゃんの食パンは二つ山の俵型食パンです。これ、簡単そうで、簡単ではないんです[m:78]。
上手に二つの山を同じ大きさに発酵させて、はじめて一緒の高さになります。
彼女の丁寧さ、計量に対する鋭さがきちーんとでましたね。
上出来です。オーブンスプリング（カマ伸び）もしっかりとしてます。

来週は北名古屋の健康ドームでの授業が土曜日にあります。

現在、午前3組、　午後2組です。

授業料金は自宅授業料金とかわりません。一人1台のこね台、ガスオーブンがありますので、
ご希望の方はぜひご連絡くださいね。

来週も寒くなりそうなので、風邪ひかないようにしましょうね。
ちなみに、声は復活しました～

今月のパン教室

最近ブログの更新ができてませんでした。
そろそろ書きます。
こんばんは。＊はるみ＊です。
今日はちょっと前にいって、たのしかった東山動物園のお話と、パンのお話をします。
わが子供といっしょに電車で東山動物園へ電車にのってから、かなり眠かったみたいで、ごねてました。
ドアが開閉するのがいやだったみたい。しかもあの圧迫感がかなり嫌だったご様子。
伏見の駅までいったら、乗り換えがあるのですが、さっそくそこで一休み。子供のことだから、休憩はさまないとかわいそうだからね。おでかけのときはエイト中心でまわってますよ。もちろんね。

それで無事到着～ってお～い寝ましたがな(笑
しょうがないので、母と二人でお茶をすることに(笑最初から休憩って面白いよね。

その後に、ぞうさんの砂浴びを見るために移動したら、エイトは起きました。
ぞうさん、おおきいね。お辞儀をエイトの前にきてしてくれました。そしたら手をたたいてニコニコ機嫌もよくなり、よかった～
そのあとは、しろくまさんをみたり、
ライオンさんをみたり、やぎさんをみたり、
滞在時間もお昼過ぎまでいることができました。
よかった。いい思い出ができたね。おばあちゃんも満足そうでよかったね。

ここからはパンのおはなし。

生徒様の作品で、パンオマロンといいます。
外がいがぐりににてるよね。それでいて、中はしっと～り白餡、マロンペーストとラム酒を混ぜてつくってありますよ。非常においしいパンです。

このぱんをいとも簡単に作っていかれました。ありがとうございます。彼女は性格がさばさばしてるので、本当に見てて気持ちがいいです。あこがれるなあ。
私もがんばろっと

ハロウィン

ハロウィンの季節ですね私は小学生のときにキディランドのハロウィングッズにくぎづけになりましたカボチャ大好きだし、一度作ってみたいなって思って作ってしまいました。ハロウィンパンなかはカボチャと少量のグラニュー糖です。