教えているのですが、さらに自分を磨き上げるために、今日から、またレシピをつくりはじめました。
目標としては、今年30個増やせたらいいなあと思ってます。
なぜ、こんなに増やすのかというと、150種類あっても見飽きるときってくるんですよね。
かわいいものはかわいいのですが、、ここ、改善してもっとわかりやすいようにしたらいいなあ。とか。
(もともと教室のレシピは全てABCからライセンスを取得して買っているようなものなので、それ以外に作れたらいいなあと思ってました。)
本をみて、うまく作ることの難しさ、これは難しいです。どこまで追究するかによって全然ちがうし、
あ、この本、工程省いてる(笑って突っ込むところもあるんですよ。
それが楽しくて、今本をちょこちょこと買ってます。

今回私が作った米粉のパンは、てごねでやってみて、おもったこと。こねにくっ(笑あせるでもふわっふわで本当においしかったです。
あとね、あんこも昨日の夜炊いて、今日の朝は小倉トースト(いかにも名古屋らしいね)をしたんだよ。

おいしいおいしいといってくれる主人に感謝です。


$fc1d6e4さんのブログ-米粉パン
金曜日土曜日と食パン教室でした。

金曜日は

チリコーントマトドキドキ
(シーズンクラス)とアーモンドクラウンドキドキ(初級)
でしたドキドキ
すごいかわいい型で生徒様も三回目、二回目の方でしたニコニコ
徐々にうまくなるので楽しみながらやって見えますねドキドキ
今日はアーモンドクラウンドキドキ(初級)と明太ポテトと和栗あんのダブルツイストブレッド(イベントパン)でした!
今日のアーモンドクラウンの方は三回目にして計量が上達してました音符早く家で作れるといいねドキドキ

明太ポテトのパンを作ってくれた方は中学生☆でもかなり頑張って成形が早かったにゃー

彼女は特上コースのメロンパンまで進みたいそうです!

頑張ってくださいねニコニコ
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