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寒くなってニューズに取り上げられなくなってきましたが、今日は温暖化のお話です。
日本経済新聞１０月１８日の記事によると、食卓においてもジワリと地球温暖化の影響がでているようです。
温暖化と砂漠化の関係性はまた機会があれば記事にしたいと思いますが、最近いろいろな食べ物の産地が北上しているそうです。
特に顕著なのが水産物や農産物。
温暖化による影響で、海流などが変化しているというのはテレビなどでも目にしていましたが、それに伴って食の生態系にも変化が出ているのですね。
例えばサワラは以前東シナ海が主漁場だったらしいのですが、２０００年頃から日本海に主漁場が移って来ているようです。
水揚げもかつては長崎港などが多かったらしいのですが、今では、富山県、青森県での量が増えているそうです。
しかも長崎産のサワラは小ぶりで東北、北陸産のものは大ぶりなのだそうです。
また、ブリに関しても富山湾、能登半島までが主漁場だったのですが、今では、北海道での水揚げが増えているそうです。
果物についても佐渡島産のみかんが去年の１２月から出荷されています。
みかんといえば愛媛県や和歌山県が有名だと思いますが・・・やはり北上していますよね。
それどころか沖縄で有名なゴーヤーも最近では、北関東の福島、宮城で栽培されているそうです。
これは単に品種改良ではないそうなので、産地が広がるというような単純な話ではなさそうです。
今年は例年に比べて寒い冬になるそうですが、温暖化については寒くてもしっかり考えていかないといけませんね！！
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温暖化の話をしましたが、どうぞお体に気をつけて風邪など引かないでくださいね☆
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水揚げもかつては長崎港などが多かったらしいのですが、今では、富山県、青森県での量が増えているそうです。
しかも長崎産のサワラは小ぶりで東北、北陸産のものは大ぶりなのだそうです。
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果物についても佐渡島産のみかんが去年の１２月から出荷されています。
みかんといえば愛媛県や和歌山県が有名だと思いますが・・・やはり北上していますよね。
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