こんばんは、毎日暑い日が続きますね。
FBサポート、飲食店舗プロデューサーの水谷功です。
今日は、店づくりのプロから見た商業施設レポートです。
6月21日にグランドオープンした
マークイズ みなとみらいを訪れた。

神奈川県内では、このところ毎年のように
大型ショッピングセンターが開店しているけれど、
どちらかと言うと、三井不動産が手がける物件多し…
みなとみらいは、ランドマークをふくめ三菱地所のお膝元…
MARK ISは、まさに満を持してのオープンなのでしょう。
ひとことで言うと
「三菱…なかなかやるなっ!」って感じ…

まず最初に気がついたのは、
お客様の滞在時間を長くする工夫をしていること。
フロアの至るところに
椅子、テーブルが配置されている。
しかも、ありがちな休憩所的な括りになっていない。
ちょっと座りたくなる…
長居をしても大丈夫な感じ…
そんな気にさせる設えに、あえてしているようだ。

もうひとつは、矩形のフロアレイアウト。
ららぽーとやラゾーナなどの三井系は
どちらかと言うと曲線や斜めの動線が多いので
知らない店ではよく迷うことがある。
真四角のレイアウトは、施設の規模が小さい上での
効率重視ということもあるけれど、
お客様にとっては、
どこに何があるか「わかりやすい」お店というイメージを持つ。
リピーターを育てる意味で、意外と大事な要素かもしれない。
品揃えと価格について
総じてどのお店も「値ごろ感がある」と感じた。
近隣のランドマークプラザやワールドポーターズのような
高級志向のブランド揃えはあえて抑え目にして、
あれ?これ安い…と思わせるような
この値段なら買えるよね…と感じるような
商品と価格のギャップを狙っているものもかなりある。
食品スーパーも、京急ストアをキーテナントに据えていて
リーズナブル感を全面に出そうとする努力が見える。
飲食店フロアも、三井系にはないラインナップで
平日夕方にも関わらず、客待ちができているお店もあった!
とはいえ、物販各店はセールを打っているものの、
アパレルを中心に、とびきり売れているお店が見当たらないのは
今どきどのショッピングモールでも共通なのかな…
この日は1時間ほどの短い滞在だったけど
また来たいと思わせるお店だね。
追加レポートを、どうぞお楽しみに…
マークイズ みなとみらい
〒220-0012
神奈川県横浜市西区みなとみらい3丁目5番1号
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FBサポート事務局:
横浜で飲食店開業:有限会社イマデザインワークス
ベーカリー新規開業支援システム「NY28℃」モニター募集中!

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今日は、店づくりのプロから見た商業施設レポートです。
6月21日にグランドオープンした
マークイズ みなとみらいを訪れた。

神奈川県内では、このところ毎年のように
大型ショッピングセンターが開店しているけれど、
どちらかと言うと、三井不動産が手がける物件多し…
みなとみらいは、ランドマークをふくめ三菱地所のお膝元…
MARK ISは、まさに満を持してのオープンなのでしょう。
ひとことで言うと
「三菱…なかなかやるなっ!」って感じ…

まず最初に気がついたのは、
お客様の滞在時間を長くする工夫をしていること。
フロアの至るところに
椅子、テーブルが配置されている。
しかも、ありがちな休憩所的な括りになっていない。
ちょっと座りたくなる…
長居をしても大丈夫な感じ…
そんな気にさせる設えに、あえてしているようだ。

もうひとつは、矩形のフロアレイアウト。
ららぽーとやラゾーナなどの三井系は
どちらかと言うと曲線や斜めの動線が多いので
知らない店ではよく迷うことがある。
真四角のレイアウトは、施設の規模が小さい上での
効率重視ということもあるけれど、
お客様にとっては、
どこに何があるか「わかりやすい」お店というイメージを持つ。
リピーターを育てる意味で、意外と大事な要素かもしれない。
品揃えと価格について
総じてどのお店も「値ごろ感がある」と感じた。
近隣のランドマークプラザやワールドポーターズのような
高級志向のブランド揃えはあえて抑え目にして、
あれ?これ安い…と思わせるような
この値段なら買えるよね…と感じるような
商品と価格のギャップを狙っているものもかなりある。
食品スーパーも、京急ストアをキーテナントに据えていて
リーズナブル感を全面に出そうとする努力が見える。
飲食店フロアも、三井系にはないラインナップで
平日夕方にも関わらず、客待ちができているお店もあった!
とはいえ、物販各店はセールを打っているものの、
アパレルを中心に、とびきり売れているお店が見当たらないのは
今どきどのショッピングモールでも共通なのかな…
この日は1時間ほどの短い滞在だったけど
また来たいと思わせるお店だね。
追加レポートを、どうぞお楽しみに…
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〒220-0012
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