再訪！あのメロンパンをゲット♪＠天然酵母 パン倶楽部 NON

さてさて、ヘロヘロで出かけたはずの東海方面でのお楽しみとは…

再訪してきました、「天然酵母　パン倶楽部　NON」へ

前夜通りかかった時に、翌日営業しているとの表示があったので営業時間前かも…と思いつつご挨拶だけできればいいやと9：45くらいに突撃してみましたら開いていました9：30からオープンだそうです、忘れないようにここに書いておこっと

2年ぶりです、ご無沙汰ですみませんま、滅多に行けるところでないことは事実なのですが、過去数回無理すれば行けないこともなかった…か？

実は某本の執筆にあたって情報収集のための座談会が開かれまして、その際にこちらをご紹介させていただいていたのです。それが巻末の「座談会コーナー」に掲載されることになりまして、出版前に執筆者Ｉさんから確認のお電話をして下さった時に「よろしくお伝えください」とのことだったと聞いていたのですが…それから1年ちょっと伺えていなかったのでした

御礼に伺いました、なんて言ってももう覚えてないかも?!と思いつつ、店主の加茂美行（かも・みゆき）さんにその旨を伝えるとちゃんと覚えていてくださいましたしかも私の名前まで

なんでも「豊橋どすごいブログ」なるものにも本の掲載に関する記事をアップしてもらったとか…喜んでもらえていたと分かって本当に嬉しかったです

ご主人ともども歓待して下さり、雑貨コーナーがなくなった代わりに新たに設けられていた椅子席でコーヒーでも飲んでいきませんかとまで言っていただいたのですが、残念ながら時間が

せっかくのご好意を…すみません。その分がっちり買わせていただきましたよ

まずは外せないメロンパン子供が生まれていました

こちらは2年前から結構いろいろなところで話題になっていたのですが、変わらず好評のようで、「いろいろ食べたい」という要望に応えるべく小型版も作ったのだそうです。

ミカンの産地ですから、いよかんツイストも買ってみました。

あんぱんも3種セット…うん、小型嬉しいかも

チーズクッペに…

お豆パン、どれもほんわかいい顔をしています

レジにはポイントカードも…小型商品増強といい、頑張っていますねあの本への掲載が励みになってと嬉しい言葉もいただきました。私も励みになります～

最後はお見送りまでいただいてしまいました外に出たタイミングでお願いしてお写真1枚

お顔は隠すと約束して、だったのですが、さりげなくピースしていたのがいいわ～

きっとまだいろいろと大変なことも多い中で、それでもパンが大好きだから頑張っている加茂さん…引き続き微力ながら応援させていただきますよ

名残を惜しみながらお店を出て…早速お昼にいただきました

まずはメロンパン、そうよコレコレ～

前回はツレが購入したので私の口には入らなかったのですが、むっちりしたパン生地とガリガリのクッキー生地がすごくいいとツレが絶賛していたのです。

まさにその通り！きめ細かくて歯ごたえがある菓子生地、厚めでガリッと食感がいいクッキー生地、個性の強い者同士が組み合わさるとケンカしてしまうことも多いですが、これほどまでにバランスがいいとは…驚きです

小型版が求められたのは、このクッキー生地の食感を楽しみたいからかもしれないですね。パン生地の口どけの良さもいいのですが、そう思ってしまう程クッキー生地がいい

ツイストの中には

いよかんマーマレード、自家製だな端に行くほどにたっぷりと入っていました

あんぱん断面3種、まずは小豆あん

白あん

抹茶あん

私はいつもは変化球よりも直球を好むので、例えばこの3種で言うなら小豆のあんこが一番いいということになるのですが…今回はやっぱりお茶の名産地ということもあってか最後の抹茶あんが一番かな

チーズも入り具合が絶妙でした。ってーか、生地が美味しい

素朴な風合いですが、粉の香りと甘さを引き出した味わいがすごくいいのです。

パンだけではないかもしれませんが、作ったものって作り手の人柄や取り組みの姿勢などが現れるものですね。きめの細やかさ、表面の張りと輝き、包装に至るまで、加茂さんのパン作りに対する真っ直ぐな想いが伝わってくる気がします。

洗練された、都会のパンとはまた違う魅力が詰まっています。お出かけになる機会があれば…それが日曜日だった時には、是非逃さないで買いに行っていただきたい、心温まるパンです

ご馳走様でした～