後味すっきり、満足度の高いつけ麺♪＠麺屋 ごとう

今月は、駒込へ行くこと3回…なにかとご縁があったようで

ランチを移動前に食べるか、駒込に行ってから食べるのか、選択できるタイミングがあったので、ここは迷いなく駒込を選択。だって、こういう機会でもなければなかなか…定期が使えない範囲は行かないですからね

なるべく駅近で…と検索して出てきたのがこちら、「麺屋　ごとう」

こりゃいいや！と即決したのはいいのですが…やはり地図をプリントアウトすべきだった当日道一本間違えて辿り着けなくて苦労しちゃいました

時間がかなりヤバかったところへもってきて、お並び状態だったので、別に行こうか？とも思ったのですが…見つけたからには入らずにはいられない、ってーか入らなかったら負け犬よ

ってなことで、サックリ券売機に向かっちゃいました「特製もりそば」ってお店の名前の横に書かれてますから、これでしょう

ほどなく呼ばれ、着席。カウンター席と4人のテーブル席がひとつですが、私はそのテーブル席の方へ相席で案内されました。とはいえ、2人で広々と使わせていただきましたけどね

こんなの来ました～

麺が…太麺だし、量も多いかなり、迫力あります。

ちょっとソフトな麺、のど越しがいいですが食感重視派にはやや…でも消化は良さそうここも大勝軒の流れなんですよね～、そういう方向性で考えるとなるほど！といった感じです。

スープの中には…

チャーシューが埋もれていましたしかも2枚も。

そして、結構分厚いこれがほろりと崩れてくる柔らかさ、そしてスープはしっかりした味なのに、チャーシューは肉の旨みが感じられるさりげない煮つけ加減なのもナイス

それだけでも驚いたのに、煮卵までいいのか、こんなに奥ゆかしくて

スープがまた、うまい。魚介出汁と動物出汁のミックスかと思われるのですが…味だけでなく、脂っぽさがなく後味がすっきり。ちょっと甘めですが、スープ割りにしている人が多いのが納得でした。

スープはしっかり味ですが、麺と絡まるといい塩梅。多いかな～、と思っていた麺があっさり胃に吸い込まれました

あらちょいと湯切りが甘い…なんて、大勝軒を知っていれば言ってはなりませぬ。もともと麺の下の湯を「蕎麦湯」にしたから、なんですよね。こういうところをきっちりと守ってやっているのもまた好印象

思いの外のんびりしてしまい、目的地へ駆け込むことになったのですが…前週に下見（？）済だったので迷うことなく直線距離で目指せたので問題なし

ちょいとお仕事だったのですが、摂取した炭水化物を早速カロリーに変えて3時間の長丁場を乗り切って参りました

ご馳走様でした～