東信エリアのお店佐久市にあります「特製豚そば ぶんぶん」
前々から気になっていたのですが、ようやく伺うことができました。
こちらのお店は前回伺ったお店小諸市の「粋麵亭晴家」がある国道141号線沿いにあるお店です。晴家を右に出てひたすら国道141号線を走ると黄色い看板が目印。この店に辿り着きます。
この国道141号線はイオンモール佐久平や各飲食店やコンビニも多数並び更に樫山工業のイルミネーションも楽しめ車を走っていても思わず立ち寄ってしまいそうなところがたくさんありますね。
「ぶんぶん」は佐久の麺匠文蔵などでお馴染みの文蔵グループの1つでもあります。
店に入ると食券がございます。
こちらで食券を購入します。
文蔵グループの店舗ならではの方式ですよね！
また月曜日に伺ったために限定メニューもやっていました。
グランドメニューはこちらになります。
看板は二郎系ラーメンになります。
限定も気になっておりましたが初めて伺いましたので一番基本の「豚醤油」に味玉をトッピングした「味玉豚醤油」をいただきました。
ちなみに野菜の量はふつうにしました
が・・
それでもこれだけのもやしとその上にキャベツが載っています。
チャーシュー
味玉
豚醤油は豚骨ベースのスープに醤油が合わさったスープになります。
麺に辿り着くまで時間かかりました・・。
太麺ちぢれ麺ですが、麺は好みで細麺と太麺を選ぶことが可能です。
二郎系だったので、太麺で！
また店の看板にもあちこちに貼られていますが「ニンニクorしょうが入れましょう」と掲載されています。
ので、私もニンニクとしょうがを入れてみることにしました。
しかし、最初から入れるのではなく最初はそのままの味でいただいてみましょう。
普通の味でいただいた後にしょうがを加えてみました。
しょうがの辛みが麺とマッチしていて、辛いのが苦手でもいけます！
その後はニンニクを加えてみました。
ニンニクも味わいは良かったですが、口臭が気になる方はしょうがをおススメします。
味を変えて食べれるというもの、特徴ですね！
次回伺うことができたら限定をいただいてみたいです。
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