今日仕事帰りに
友人おすすめの
ヤマキの花がつおを買ってきた
いつもはかつおぶしときたら
料理の引き立て役で
気持ち程度の使いきりパックだけど
今回はかつおが主役
だから
荒削りで大きくてふわふわで
たくさん食べれるように
チャック式のお徳用にしたんだ
今晩のメニューはお決まりのように
お豆腐のサラダにしたんだけど
かつおをぶっかけようとしたら・・・
もったいない感じがして手をとめた
だって
サラダはやっぱり・・・
中華のゴマドレで食べたい
かつおくんが入ったら違うでしょ
それで
そのままでもおいしいかつおぶしを
結局スナック菓子のように
つまんで食べたんだ
お口の中でまったりしていたら
かなり旨味がダイレクトに感じたよ
いい大人になって
今まで知らなかったかつおの世界を
知ってしまいました
今度
かつおぶし本体をそのまま買って
職人のように
削いでみようかな
実家にあるカンナ
あれで出来るのかしら
使ったことないけど
イメージはできてるもん
友人おすすめの
ヤマキの花がつおを買ってきたいつもはかつおぶしときたら
料理の引き立て役で
気持ち程度の使いきりパックだけど
今回はかつおが主役
だから
荒削りで大きくてふわふわで
たくさん食べれるように
チャック式のお徳用にしたんだ
今晩のメニューはお決まりのように
お豆腐のサラダにしたんだけど
かつおをぶっかけようとしたら・・・
もったいない感じがして手をとめた
だって
サラダはやっぱり・・・
中華のゴマドレで食べたい
かつおくんが入ったら違うでしょ
それで
そのままでもおいしいかつおぶしを
結局スナック菓子のように
つまんで食べたんだ
お口の中でまったりしていたら
かなり旨味がダイレクトに感じたよ
いい大人になって
今まで知らなかったかつおの世界を
知ってしまいました
今度
かつおぶし本体をそのまま買って
職人のように
削いでみようかな
実家にあるカンナ
あれで出来るのかしら
使ったことないけど
イメージはできてるもん