新年なってからのツーリングで訪問したつけ麺屋さんです。
京都で人気のつけ麺屋さんで、ネットで調べる限りは行列が絶えないそう。
そんな前情報があったので、開店前には行きたかったが、辿り着いたのは開店してから30分経った11時半。
すげぇ、行列！
待ち時間を店員さんに確認すると40分待ちとのこと。前には20人くらいおるんかな。
気がつけば40分経過。
結局、待ち時間1時間となりました。回転は1時間で20人くらいです。
特つけ麺大をオーダーし、990円。
スープは濃厚な魚介豚骨です。
麺は極太でスープによく絡みます。
卵も京都産のこだわりのものを使用。
スープの味を変えたいなら、ニンニクをすり潰すか、自家製の果実酢入れるといいです。私は果実酢入れましたが、甘みとマイルド感が増していい変化を楽しめました。
スープを温め直すために電子レンジを置いてるのが斬新でした。
勿論スープ割も可です。
つけ麺にあったらいいものが揃ってますね。
☆お店データ☆
つけ麺 きらり
TEL 075-611-0565
京都府京都市伏見区東浜南町660-3
駐車場 3台
京阪電鉄 中書島駅より徒歩2分