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　　　　　　　☆いわしとトマトの重ね焼き

今週の簡単レシピは「いわしとトマトの重ね焼き」です。

さっくりいうとグラタンなんですが、出来ればおおきな
グラタン皿で作って取り分けて食べると、
後片付けもラクでいいですよね。

【材料】（4人分）
いわし：4尾　玉ねぎ：1個　水煮トマト：220グラム　

パン粉：大匙２バター：適宜

【作り方】
１）玉ねぎは薄切りにして油少々で炒め、塩、胡椒で味を

　入れてグラタン皿の底に敷きます

２）いわしは3枚におろし、塩、胡椒を各少々振ります。

３）２）をフライパンに油少々を熱してから両面をサッと

　焼きます。

４）1）の玉ねぎの上にトマトを手でつぶしながら加え、
３）を皮目を上にして乗せます。

５）４）の全体にパン粉を振ってからところどころのバターを

　置き、オーブンでこんがりと焼き色を付けます。

お好みで焼く前に粉チーズを振ってもすごく

　　美味しいですよ。

いわしを購入するときに3枚におろしてもらえば、
すごく簡単に出来ちゃうんで是非お試しをっ！

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　　 ☆乾燥剤は本当に食べられないか？

あなたはいわゆる「へそ曲がり」でしょうか？

でも「○○するな！」なーんていわれると
「○○したくなる」のが人情ですよね。

たとえば、お菓子の袋に入っている乾燥剤。

そこには必ずといっていいほど「食べられません」の
文字がありますが、この乾燥剤には、なにか毒でも
入ってるんでしょうか？

答えは、ノー。

少なくとも、たべてしまっても死ぬようなことはありません。

ビーズのように見えるのは皆さんご存知のシリカゲルって

乾燥剤ですがこのシリカゲル、珪素と酸素の化合物で食べても

無害で無味無臭です。

シリカゲルには無数の穴があいていて、その表面に空気中の

水蒸気を付着させて湿気を取るんです。

100グラムのシリカゲルで、およそ20グラムの水分を吸収する

ちからがあるっていいますから、なかなかのものですよね。

そのほかにも青い乾燥剤ってありますが、これはシリカゲルを
塩化コバルトっていう物質で染色したもので、

水分を吸収するとピンク色に変わりますから一目で効力の

有無がわかっちゃいます。

ちなみに、ピンク色になったら、フライパンで軽く炒めれば

青色に戻って、パワーも復活します。

話は変わりますが、苛性ソーダってご存知でしょうか？

見た目はシリカゲルに似ているんですが、こっちは猛毒があって
非常に危険なやつなんです。

薬局でも印鑑がないと売ってくれないしろものなんですが、
私がホテルの調理師をしていたころ、先輩がこの苛性ソーダを
賭けでほんの少量飲んじゃったことがあるんです。

たしか、飲めるかどうか5000円賭けて、本当に飲んじゃったん

ですが5分ほどして七転八倒。救急車で病院に

担ぎ込まれました。

幸いたいした事は無かったんですが、その人、

そこまでして5000円せしめたんですから大した根性です。

でも、病院代も5000円くらい掛かったそうです・・・・・。

彼はいったいなにがシタカッタノカ？

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　　　　　☆牛ひき肉とまいたけのご飯

牛ひき肉で作るそぼろご飯！

熱々ご飯に乗っけて、混ぜながら食べる
甘辛味の旨いことといったら・・

なーんて・・ちょっと宣伝が過ぎた気もしますが、
今日のレシピも簡単で旨い！

それでは「牛ひき肉とまいたけのご飯」

さっそく始めましょう！！

【材料】（4人分）
１、ご飯：4人分　　２、まいたけ：200ｇ　　３、ごま油：大匙1　
４、牛ひき肉：200ｇ　５、万能ネギの小口切り：少々

【作り方】
１）まいたけは石付きを落して。手で裂いてほぐします。

２）フライパンにごま油を熱し、牛ひき肉をポロポロに炒めます。

３）２）に１）のまいたけを加えてさらに炒め、みりん、
しょうゆ各大匙2を加えて汁気が無くなるまで煮込みます。

４）炊き立てのご飯を器に盛り、３）を乗せて万能ネギを散らします。

５）熱々を混ぜながらいただきます。

所要時間は20分ってとこでしょうか・・

このそぼろって作るのは簡単なんですが、ホント、美味しいですよ。

舞茸の替わりに裂いたエリンギで作っても、いける味です。

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　　 　　☆妻のへそくりは妻のものか？

「へそくり」って女性が得意みたいな印象があるんですが、
まぁ最近では世の中の恐妻家の男性諸氏も日夜励んで

いらっしゃるかも。

わずかのお金をこっそりと長い時間かかって蓄えたものが

「へそくり」なんですが、普通は妻が夫の収入の中から少しずつ

ためたお金のことを意味しますよね。

でもその「へそくり」っていったい誰のものなんでしょ？

もともと夫が得たものなんで夫のものか。それとも、家計をうまく

やりくりして貯めたお金だから妻のものなのか。

民法（第７６２条）では、夫婦の一方が婚姻前から有する財産、

及び婚姻中に自己の名で得た財産は、その者のものとされてて、

つまり夫の収入はあくまで夫のものってわけです。

ということは、妻のへそくりは夫のものなんでしょうか？

もしそうなら世の中の奥さん達だって黙ってないでしょう。

夫のほうだって、へそくりを見つけたら、「それをよこせ」なーんて

言えちゃうわけですが、じつはへそくりは夫婦いずれのものかが

はっきりしないお金とみなされてます。

民法（第７６２条）は、そうした夫婦いずれかに属するかが

明らかでない財産は、夫婦の共有とすることになってます。

つまり「返せ」って夫は言えちゃうし、「だめよ。バーカ」なーんて

妻の方も言えちゃうわけです。　　　　

　
ということは、先に使った者勝ち！ただしその後の夫婦関係に

怖いものがありますが・・・

私の知り合いに、以前、東京でサパーレストランをやって

大もうけしちゃった人がいるんですが、その人、ある日税理士に

「今期は３０００万は利益が出てるはずだけど、おかしいなー」って

言われたそうです。

自分でもおかしいって思ったんで自宅の押入れを調べてみたら、

袋戸棚からボストンバッグを発見！

中を調べてみると、ついに出ました！ないはずの３０００万円がっ。

奥さんがやってたそうで、その人、その後奥さんと別れちゃいました。

お金があるもの良し悪しですよね。

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☆雑学ブログと美味しいもの情報 めんたいポテトのマヨネーズ風味☆

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　　　■□Googleの検索窓をもっと上手に利用する方法！■□
　
　
　実はGoogleの検索窓は、ウエブ検索だけではなく、
　それ意外にもいろいろなものが検索できたり、
　調べたりすることができてしまうんです・・

　　　　【検索窓を計算機に！】
　Googleの検索窓は計算機にもなります。
　検索窓に数式を入れて検索する
　と、なんとその答えが出てくるのです。
　例えば、「365+29」で検索してみると、その結果が出ます。

　　　　【乗り換え案内！】
　Googleの検索窓は乗り換え案内にも対応しています。
　検索窓に、「乗車駅名」と「下車駅名」を入力して検索すると、
「駅前探検倶楽部」などの乗り換え案内を表示するんです。
　例えば、「四ッ谷から池袋」と検索すれば調べられますよ。

　　　　【ヤマト運輸の荷物検索！】
　Googleの検索窓でヤマト運輸の荷物の配達状況が検索できます。
　検索窓に「ヤマト」と「お問い合わせ伝票番号」を入力して、
　検索すると、配達状況が確認できます。

　他にもいろいろな特殊検索が可能です。
　ぜひ試してみてください。
　http://www.google.co.jp/intl/ja/features.html

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　　　☆めんたいポテトのマヨネーズ風味

今日のレシピはめんたいポテトのマヨネーズ風味ですよ。

マヨネーズとめんたいこは相性もバッチリですごく

美味しいんで、ぜひ、お試しください。

【材料】（4人前）
①じゃがいも：3個　②からし明太子：2分の１腹　
③マヨネーズ：大匙５④牛乳：大匙２　⑤万能ねぎ：少々

【作り方】
１）じゃがいもは乱切りにして水でさらします。

２）１）を鍋に入れ、ひたひたの水を注ぎ、
やわらかく茹でます。

３）茹で汁を捨て、中火で鍋を揺すって粉をふかせ、
塩、こしょうで下味をつけます。

４）からし明太子は薄皮を除いて、マヨネーズ、牛乳と混ぜ合わせて
器に盛ったじゃがいもに掛けます。

５）刻んだ万能ねぎを散らします。

これはおつまみで召し上がっていただいても美味しいですよ。

　特に、ビールに良く合います。

　ササッと簡単に出来て、けっこう重宝するレシピです。

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　　 ☆ボールの速度が最も速い球技とは？

プロ野球のピッチャーが投げるボールの速度がスピードガンによって

測定され、テレビの画面で表示されるのは誰でも知ってます。

170kmぐらいで投げられちゃうと、

たぶん誰も打てないんじゃないかなって思うんですが、それほど、

球技ではボールのスピードが勝負に大きく影響してきますよね。

では、球技の中でボールの速度がもっとも速いのって、
いったい何なんでしょう？っとまあ、その前にいろんな

球技のボールのスピードについて・・・

それぞれトップレベルの選手によるボールの速度は、

野球のピッチャーが最速で150km前後、ホームランの打球は

時速180km前後だそうで、テニスのサーブは男子の場合は

時速210～250km、卓球のスマッシュは時速100km前後

なんです。

まだまだあります。

バレーボールのスパイクは時速180km、

ゴルフのドライバーショットが時速250～270kmだそうです。

それじゅあ一番速いのは？

お待たせいたしました。

最も速いのは、じつはバドミントンなんですよ。

バドミントンのスマッシュの速度は、時速300～350㎞。

シャトルコックはボールじゃないって声も聞こえて

きそうですが堅いこと言わずにボールだって見なせば、

最速はバドミントンってことになりそうです。

オグシオ恐るべし！！

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☆雑学ブログと美味しいもの情報 小松菜と豚肉のオイスター炒め☆

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　　　　　　　　　　　　　■□缶詰の食べどき？■

　
　

　長く保存が利く代名詞、缶詰・・

じつはその缶詰にもおいしく食べられる 食べどきが

存在します。

　種類によっては時間をおいた方が味がなじんで

　美味しくなったりもするんですよ・・

　それぞれの食べどきは以下のとおりです。
　
　１．油漬けの缶詰(シーチキン等)は、製造日から１年半～２年
　
２．煮物や蒲焼きの缶詰は、製造日から１年
　
３．果物の缶詰(みかんやモモ)は、６ヶ月～１年
　
４．塩漬けの缶詰(貝類等)は、３ヶ月 なお、製造日は缶詰の
　　　どこかに必ず打刻してありますので、そちらを 参考にして
　　　食べどきをご判断ください。

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すっきりとした酸味と甘さや香りの自然な味。
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　　　　☆「小松菜と豚肉のオイスター炒め」

今日の簡単レシピは

「忙しい主婦が手早く出来る炒めものにしよう。」
ってことで「小松菜と豚肉のオイスター炒め」です。

中華調味料のオイスターソースを使ったものなんですが、
下ごしらえだけやっちゃえば、とにかくすぐに出来ちゃうんで

お試しあれ。

【材料】（4人分）
①小松菜：1束　②豚こま切れ肉：150g　

③にんにく・しょうが：各１かけ　④オイスターソース：大匙１

【作り方】
１）小松菜はさっと茹でて水にとり、水気をきつく絞ってから
　　３～４ｃｍに切ります

２）にんにくとしょうがはみじん切りにします。

３）フライパンを熱して油大匙１を入れ、２）を炒めます。

４）３）の香りが出たら肉を入れて炒めます。

５）肉に火が通ったら小松菜を加え、手早く炒めて、

　酒大匙１を振り入れ、オイスターソース、醤油大匙１、

　胡椒少々で味を付けます。

　　調理時間はおよそ10分といったところでしょうか。

　　おかず、おつまみなど幅広い用途で、

　　美味しくいただけるんで重宝しますよ。

　　そうそう、小松菜は茹ですぎないようにお願いします。

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　　 ☆かにを前向きに歩かせるには？

皆さん、「かに」って

横に歩きますよね？

私も前に歩くかにってみたことがないんですが、

かにの脚は体の横に前後が接して付いていて、その関節は人の

ヒジやヒザと同じようにひとつの方向にしか曲がらないんで、

横にしか歩けないことになっちゃいますよね。

ところが、体に接した部分の関節だけは回転運動が出来るんで、
かには前やななめに歩くことも本当は出来るんです。

ということで、前振りが長くなちゃったんですが、
横に歩くのがふつうのかにを前に歩かせる方法ってのが、

実はあるんです。

ちょっと残酷なんですが、かにを手に持ってぐるぐる回す、

あるいはレコードプレイヤーのターンテーブルにかにを乗せて、

20秒ぐらい回します。

そこから降ろすと、かにはふらつきながら前向きに

歩いたりするんです。

私もあなたも、人間は酔っ払うと平衡感覚を無くして

千鳥足になりますが、かにだって急激に回転させられたりすると

平衡感覚を無くしてしまいます。

そこで前に歩いたりもするって訳です。

ちなみに、魚を同じようにぐるぐる回して水に戻すと、
やっぱり同じように、酔っ払って水中を右に左にふらつきますよ。

酔っ払いといえば、最近、面白い人、見かけましたよ。

繁華街を歩いていたんですが、見ず知らずの他人の私に
いきなり「こんにちは」なーんて話しかけてきたんですよ。

そのあとは自分に通りかかる人に次々と「こんにちは」の連続。

2～30人に「こんにちは」攻勢をしかけたあと、彼、言ってました。

「誰も相手してくれんなー。」

気を取り直した彼は、気の荒らそうなヤンキーに「こんにちは」って
やっちゃって、ヤンキーのげんこつに「こんにちは」させられちゃいました。

・・・・すごく哀れな彼・・・・・

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☆雑学ブログと美味しいもの情報 じゃがいもと挽肉のマヨネーズ煮☆

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　　　■□お米のとぎ汁の有効活用法！■□

　


　

　お米のとぎ汁は普段捨ててしまう方もいらっしゃるかと思いますが、
　いろいろ生活の中で活用できます。

　１．とぎ汁で床磨き！とぎ汁を含ました

　　　雑巾で床を拭くだけでピカピカ ！
　２．とぎ汁で肥料！栄養満点のとぎ汁は肥料に最適です。
　３．とぎ汁で脱臭！とぎ汁には意外にも脱臭の効果があります。
　
　においのしみついてしまった容器などにとぎ汁を入れておけば、
　イヤな臭いも取れます。

　米のとぎ汁・・こんな使い方ってエコですよね。

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☆ヘルシーで簡単調理お惣菜のご紹介！

★お取り寄せ　豆腐ハンバーグ
豆腐、すり身、鶏肉、４種類の野菜、
ひじきを合わせたヘルシー！
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★お取り寄せ 海老湯葉巻き
いとより鯛とえびをたっぷり使い
風味の良い湯葉に包みました。
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☆新鮮ないくらを美味しく醤油付けに仕上げました。
　ちらしずし、丼、お料理のトッピングなどに
　ご利用いただけます。

★お取り寄せいくら醤油漬け
三陸沖の大粒最上級のいくらをまろやかに
しょうゆ漬けにしました。
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　　☆「じゃがいもと挽肉のマヨネーズ煮」

今日の簡単レシピは仕上げにマヨネーズを使うっていう、
ちょっと変わった小鉢のおかずです。

挽肉が冷蔵庫の中に少しだけ残ってるってことありませんか？
そんなときのボリュームアップには最適ですヨ！

【材料】（４人分）
①じゃがいも：３個　②玉ねぎ：１個　
③合い挽き肉：５０g　④マヨネーズ：大匙３

【作り方】
１）じゃがいもは皮をむいてくし形に切り、水でさらします。

２）玉ねぎは角切りにします。

３）鍋にじゃがいも、玉ねぎと材料が２/3ほど被るくらいの水を注ぎ、
火にかけます。

４）煮立ったら挽肉を入れ、材料が柔らかくなって
汁気がごく少なくなるまで弱火で煮ます。

５）マヨネーズを加え、塩とこしょう各少々を振ってから
煮絡めます。

メインのおかずにはならないんですが、
小鉢としてはすごく美味しい一品です。

ほのかなマヨネーズの風味が食欲をそそりますよ！

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　　 ☆サラリーマン川柳

今日は納涼サラリーマン川柳で

笑っていただくことにしました。

このサラリーマン川柳、

毎年優秀作が大手の新聞で発表されていて、
皆さんもよーくご存知かと思いますが、

その中から更に選りすぐりの一句を

ご披露しようって趣向です。
　　　
それではさっそく・・・・

1,「初任地の、記念が今の、おかあちゃん」　　

　 （評）うーん、こんな人って結構多いかも・・

2,「一戸建,　手が出る土地は,　熊が出る」　　

　　（評）熊が出るのはまずいような・・・

3,「父帰る, 一番喜ぶ犬のポチ」　　　　　　　　

　 （評）仲間はずれ・・・

4,「ワリカンと, 上司言う前に、ごちそうさん」　

　（評）頭脳プレーですね！素晴らしい。

5,「妻茶髪、息子金髪、俺白髪」　　　　　　　　

　 （評）白髪、私も最近増えたような・・

6,「”ご飯よ”と呼ばれて行けばタマだった」

　（評）私にも経験あり。あんたはまだよだって。

7,「パパ似だと、言われて泣き出す、わが娘」　　

　（評）娘って父親似なもんですが・・

8,「イチローの３日分だよ、我が年収」　　　

　（評）云いたかぁないが、私は２日分です。

9,「まだ寝てる、帰ってきたら、もう寝てる」　

　 （評）起きてて欲しいもんですが・・

10,「プロポーズ、あの日にかえって、断りたい」（妻）　
　

　　（評）そう思われてるかも・・

11,「プロポーズ、あの日にかえって、取り消したい」

　　 （夫）　（評）同感！！

12,「久しぶり握手するのに名が出ない」　　　　

　（評）最近、思い出せないんですよねー。

13,｢妻一人 操れないのに 部下十人」　　　

　（評）一番手ごわい相手ですから！

14,「おじさんも 世界で一つの 花だよね」　　　

　（評）そう思いたいもんです。

15,「ゴミだし日　すてにいかねば　すてられる 」

　（評）だから私は捨てに行く・・

16,「イナバウアー　一発芸で　腰痛め」　　　　

　（評）私はうしろに倒れたような・・

なーんか、笑ってもらうつもりが、悲しくなってしまいました。

おやじってさみしい生き物なんです。

皆さんいたわってください。

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　　最後まで読んでいただいてありがとうございました。
　 次回も楽しく読んでいただけるように
　　頑張って編集しますよ～っ。　

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