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★さつまいものオレンジジュース煮
だんだん寒くなってくるとさつまいもが美味しいですよね。
ご近所に石焼いものくるまが廻ってくると、ついつい「焼き芋屋さ～ん」
な～んて呼び止めたくなっちゃう・・
ということで今回の簡単レシピは、そんなさつまいもを使った
簡単デザートです。
【材料】（4人分）
①さつまいも：600ｇ ②オレンジ：1個 ③オレンジジュース：1カップ
【作り方】
１）さつまいもは1.5㎝厚さの輪切りにして、水でさらします。
オレンジは皮をむいて、いちょう切りにします。
２）鍋にさつまいもとオレンジジュース、砂糖大匙2、水1カップを入れて火にかけ、
煮立ったらアクを丁寧にすくい、オーブン用ペーパーなどで落し蓋をして
弱火でゆっくり煮ます。
３）さつまいもが柔らかくなったら、オレンジを加えひと煮立ちさせます。
あればミントリーフを飾っても。
煮込む時間はちょっとかかりますが、調理は簡単！
さっぱりとしたオレンジ風味で、さっぱりした甘さの
さつまいもデザートが出来上がります。
§＊§＊§＊§＊ 店長ブログ＊ §＊§＊§＊§＊
★バーゲンセールの心理 
バーゲンが大好きってひと・・多いですよね。デパートやスーパーのバーゲン
セールで、商品に群がったお客さんが奪い合うように買い物をしている光景を
見かけたことってないですか？
商品の品質からすると決して安い商品でもなく、また、今本当に必要でもない・・
それなのに思わず買ってしまって後悔するケースも実際ありえる話です。
確かに、あの空間ではいつもの自分がどこかに行ってしまっているといっても
過言ではありません・・まさに、バトル！！
実は、こんな気持ちにさせるのは、商品に群がる自分と似た立場の人が
大勢いて、商品をどんどん買っているという情報のせいであることが
多いようです。
こんなに大勢の人が集まってくるのだから商品には、それだけの価値がある！
きっと掘り出し物に違いない！と思いこみ、早く買わないと他の人に遅れを
とってしまうかのような気になってしまうのでしょう。
こうした現象を同調行動っていうそうで、この同調行動ってやつを三本の直線を見せて、
この中から前に見た直線と同じ長さのものを選ばせるという実験で説明してみましょう。
まず、サクラの８人全員が明らかに間違った解答を回答します。
ところが、最後になった被験者は自分では間違いであると思いながらも思わず、
他の８人の意見と同じ回答をしてしまいます。
これが、同調行動といわれるものなんです・・群集心理、つまりは同調心理って
確かにありますよね。みんなと同じだと何となく安心してしまう自分がいたりします。
人は、仲間はずれや笑い者の対象にされるのを恐れるあまり他の人となるべく
同じ行動をとろうとする実験でした。
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店長 中村修一
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