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牛肉とレタスのチャーハン
「牛肉とレタスのチャーハン」・・なーんて
名前を聞いただけで美味しそうでしょ？
味付けに豆板醤を使うんで当然ピリ辛なんですが、
夏場にはピッタリのレシピです！
【材料】（4人分）
①ご飯：茶碗6杯分（800g） ②牛薄切り肉：200g ③レタス：4枚
④卵：4個 ⑤生姜のみじん切り：2かけ分 ⑥オイスターソース：大匙1
⑦：ねぎ：1本 ⑧豆板醤：小匙1
下味（醤油 酒 水 片栗粉 サラダ油各小匙2）
【作り方】
１）牛肉は一口大に切って下味につけます。
２）レタスは1cm幅に切ります。
３）卵は油大匙2で半熟のいり卵を作ります。
４）鍋に油大匙2を熱し、生姜、豆板醤を入れて１）の牛肉を
さっと炒めたらご飯を入れて炒めます。
５）３）に２）、オイスターソース、塩と胡椒、
醤油各少々で調味します。
６）みじん切りにしたねぎと２）を加えて火を止めます。
レタスが入ったチャーハンは本格中華のお店でも出てくる
メニューなんですがこのやり方だと失敗なく簡単に
出来ますよ。
§＊§＊§＊§＊ 店長ブログ＊ §＊§＊§＊§＊
筆跡判断？
漢字から人の性格を当ててしまう筆跡性格判断というのが
ありますよね？
これって、知らず知らずのあいだに筆跡がその人の性格を
表すんだそうです。
専門家の話では逆に漢字を意識して修正して書くと性格も
変わってくるのだとか・・
ではここで代表的な筆跡性格診断をご紹介！
『大口預金の京子さんは仏様』と紙に書いてみてください。
いつもどうりの字で普通に書けましたか？それでは筆跡による
性格判断を始めましょう。
①『大』部分の筆跡判断
社長タイプか、平社員タイプかを判断します。
上の飛び出ている部分でリーダーシップがあるかないかが
判ります。
飛び出ている部分が極端に長いと社長タイプで、短ければ
短いほど平社員タイプなんだそうです。
②『口』部分の筆跡判断
ズボラ度を判断します。つまりあなたがいい加減な人かどうか・・
口の四隅をしっかり閉じている人は几帳面、隙間が
あるのはズボラタイプなんだそう・・
③『京』部分の筆跡判断
社会に対しての積極性が判ります。 他の筆跡性格判断の
書籍などでも、この『京』という字は診断の際に特に重要な文字で
口の部分の大きさが、年齢とともに小型化していくそうです。
若い世代で口の大きさが小さい→心が老化→
社会への積極性が低いタイプなんだとか・・
④『子』部分の筆跡判断
飽きっぽさを判断します。 下のハネ部分の具合で飽きっぽさが
判るそうでハネが大きいほど、粘り強いタイプ！
⑤『仏』部分の筆跡判断
心の広さが判ります。『イ』（にんべん）と『ム』が離れている人は
包容力があるタイプ！
逆に、狭い人は心が狭いタイプ・・
⑥『様』部分の筆跡判断
目立ちたがり度が診断できます。 左のはらいが上の
横棒より長いと、目立ちたがり屋さん。
文字を書くときにこのはらいは必要ないのに長く書く→目立ちたがり屋
ということで、実際、街中でこのテストを何人かに行ったところ『口』と
いう字が年齢が上がるにつれて見事に小さく書いてるのは驚きました。
本日の教訓：いつまでも若々しくあるためには『口』は
大きく書きましょう！
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