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即席ドライカレー
今回の簡単レシピは「即席ドライカレー」。
なにしろ市販のカレールーを熱湯で溶いて
混ぜるだけっていう超簡単なレシピです。
【材料】（4人分）
①ご飯：茶碗6杯分（800ｇ） ②玉ねぎ：2/3個 ③ピーマン：4個
④干ししいたけ：6個 ⑤卵：2個 ⑥合い挽き肉：200ｇ
⑦カレールー：3かけ
【作り方】 
１）玉ねぎとピーマンはみじん切り、干ししいたけも
水で戻してみじん切りにします。
２）フライパンに油大匙2を熱し、割りほぐした卵を炒めて
取り出します。
３）フライパンの油大匙４を足して、１）を軽く炒めたら、
挽肉を加えます。
４）ご飯を入れてほぐしながら炒め、２）の卵を戻し入れます。
５）熱湯大匙4で溶いたカレールーで味付けして、
塩・胡椒で味を整えます。
カレー粉で作るよりコクのある仕上がりになりますよ。
挽肉の旨みも手伝って、大うけすること間違いなしです！
§＊§＊§＊§＊ 店長ブログ＊ §＊§＊§＊§＊
麻酔？
皆さんは怪我や病気で麻酔のお世話になったことってありますか？
手術や治療において欠かすことの出来ない技術のひとつが
麻酔術なんですが麻酔がなかった時代は、簡単な治療でも相当な
痛みがあって、さぞ困ったでしょうね。
麻酔の歴史は、俗に笑気ガスと呼ばれる亜酸化窒素の
発見まで遡ります。
イギリスの科学者ハンフリー・デービーが1800年頃この物質を
発見しましたが、麻酔として使われるのはそれから40年ほど
経ってからのことなんです。
19世紀にはエーテルや笑気ガスを吸って楽しむ、なにやら危ない
「笑気ガスパーティ」が流行していました。
これって現代でいうシンナー遊びみたいなもんだったんでしょうが、
アメリカ人歯科医のホレス･ウェルズって人がこれに
出席していたんです。
この人、興味本位でこのアホなパーティーに出ていたんでしょうが、
笑気ガスを吸っていた男性が足を怪我しても痛がる様子が
ないのに気付き、そこでこのガスを歯の治療に応用したんです。
この治療が評判になって彼のところには患者が殺到するようになり、
つまりは麻酔時代の幕開けとなったのであります。
それからウェルズは様々な麻酔の研究をするようになるんですが、
研究に熱中しすぎてクロロホルム中毒になってしまいました。
クロロホルムといえば推理小説やなんかでおなじみの即効性の高い
麻酔ですが、毒性があり発がん性もありのかなりヤバイ代物で、
そのため現在では特別な用途をのぞき医療では使われていません。
ウェルズはクロロホルム中毒が原因で自殺してしまうんですが、
その方法が麻酔をかけた上血管を切るという、なんとも皮肉な
ものだったそうです。
つまり、麻酔の考案者は麻酔によって成功し、麻酔によって堕落し、
麻酔によって命を絶つことになってしまったんですよね。
麻酔は痛みを和らげてくれるとはいえ、感覚をなくしてしまうの
だから不自然な存在には違いありません。
簡単な歯科治療でも使われる麻酔・・
中毒になっちゃうなーんてことも怖いんで、医師や麻酔医の
方々には注意して使用していただきたいもんですよね・・
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