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ぜひ、ご利用ください。



◆*◆◆ ご家庭で作れる!簡単レシピ ◆*◆◆


    豚キムチ



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みなさんご存知のブタキムチです。
豚キムチっていう料理は、実はお酒のつまみだけじゃない。

丼にしても美味しいし、簡単なわりには優れものの
メニューなんです。

ではさっそく作ってみましょう!


材料(4人分)
豚バラ肉薄切り・・・300g  白菜・・・180g 
もやし・・・1袋(200g程度)ニラ・・・1束(100g程度)
キムチの素・・・(市販品)大さじ6~7
醤 油 ・・・小さじ1 ゴマ油・・・小さじ2 白ゴマ適量


《 作り方 》

1)ブタバラ肉は4cmぐらいに切っておきます。


2)白菜は洗ってから一口サイズ(3cm~4cm)の角切りで

 ザクザクと。


3)もやし、ニラと洗って水気を充分に切っておきます。


4)ニラは4cmぐらいに切っておきます。
 ※炒めものなどを作る時、この材料の大きさを合わせて

  おくのは、火の通りや食べやすさのために重要な

  ポイントです。


5)フライパンでゴマ油を熱し、香りが立ったら豚バラ肉を

 炒めます。


6)豚肉の色が変わったら白菜を投入。
 しんなりとしたら次はもやしを投入。


7)野菜から少し水が出ますが気にせず、全体に火が通ったら

 ニラとキムチの素を入れます。


8)ここで味見!その後、醤油を入れて味を調えましょう。
 レシピでは目安として小さじ1にしていますがあなたの

 お好みで少しぐらい多くたってかまいませんよ。


9)器に盛り付けて、白ゴマをパラパラと掛ければ

 出来上がりです。

   

 PS これで焼きうどんを作ってもおいしいですよ!



§*§*§*§* 店長ブログ* §*§*§*§*

     
        

      ★指きりげんまん



雑学ブログと美味しいもの情報!お取り寄せグルメ  FBクリエイト-指きりげんまん





ゆびきりげーんまんうそついたら

  針千本飲ーます ゆびきった・・ 



小さい頃、こんな唄を口ずさみながら友達と約束を

したことってないですか?


入る事もあるんですが、まずはこれが基本ですよね。

友達に「ほんとに針千本飲ますんやな、飲まさんかったら

そっちがうそつきやからな」なんて鋭いツッコミを入れられた

こともあるんじゃないかと思います。


ゆびきりげんまんのわらべ歌って不思議な歌詞の

唄ですよね。
「うそついたら針千本飲ーます」はなんとなく分かりそうな気が

するのですが、その前の「ゆびきりげんまん」って

一体なんなのでしょうか?


「ゆびきり」って何?「げんまん」っていったい何の事?


まず「ゆびきり」について説明しましょう。分かると思い

ますが漢字で書くと「指切」。これは、印鑑の代わりに

使われていた「拇印」に関係します。


昔は血判状に自分である事の証明に、刀を少し抜いて

親指を切り、出てくる血を使って拇印を押していました。

つまり、約束事を行うという意味を持っています。


これって時代劇なんかで見かけた人も多いんじゃ

ないかな~。


次に「げんまん」。これは漢字で書くと「拳万」つまり、

一万回のげんこつ、あるいはパンチを表しています。

辞書で引くと「ゆびきり」と同じように「約束事」とか

そういう意味なんですが、つまりは約束を守らないと

一万回殴るぞ、というのが本来の意味。


ゆびきりげんまん、は漢字で書くと「指切拳万」。


現代訳にすると「我々は、血判状に拇印を押し、

徒党を組む事を約束する。

もし、裏切り者(約束を破ったもの)がいた場合には、

一万回ボコボコに叩きのめす。」ということになります。


針千本飲ます事はうそになるかもしれませんが、

一万回ボコボコに殴るのは可能?

でもきっと疲れるでしょうね~.。


皆さんも奥さんやご主人、または恋人と約束を

することってあるでしょう?


もしも守れなければ一万回ぼこぼこですよ。

はっきり言ってこれは怖い!
でも、もっと怖いのは約束破りでシカトされることですよね。


私は奥さんに一ヶ月間シカトされ続けて思い知りました。 

・・・ トホホ


自宅でタバコを吸っただけなんですが・・・



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「ゆびきった」の前にいろんな呪文や方言めいたものが