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☆明太子のカルボナーラ
女性はみなさんパスタが大好き！
という事で今日は、わが福岡県の
博多明太子を使ったカルボナーラを
おしえちゃいます。
普通のクリーム仕立てのたらこスパも
美味しいんですが、明太子のカルボナーラはよりしっとりで
卵を使うので、より旨味が強くて、これがうまいんですよ！
ではさっそく取りかかりましょう。
材料（４人前）
｛１｝スパゲティ（乾麺）：３２０ｇ {２}辛子明太子：１２０ｇ
{３}全卵：２個 {４}卵黄：２個 {５}生クリーム：１００ｃｃ
{６}粉チーズ：４０ｇ {７}塩：適量 {８}ブラックペッパー：適量
≪ 作り方 ≫
１）{２}は中の卵だけを取り出します。
２）ボウルに{３}{４}{５}{６}、そして１）の明太子を入れて
良く混ぜ合わせておきます。
３）鍋にお湯をたっぷりわかして、袋に示されている量で
{７}を投入。
４）スパゲティをアルデンテに茹でていきます。
この時、袋に表示されている茹で時間より
１分間短く茹でます。
５）スパゲティの湯切りをして２）のボウルに入れ、
冷めないうちに素早く混ぜ合わせます。
６）お皿に盛り分けて、軽く{８}を振り香り付けしたら
出来上がりです。
いかがでしたか？
これも作るのは簡単ですが、超美味しいです。
また、ブラックペッパーの替りにきざみのりでも
良く合いますよ！
§＊§＊§＊§＊ 店長ブログ＊ §＊§＊§＊§＊
☆「海水には金がザクザク」
みなさんは海水、
つまり海の水に
金が含まれてるって
知ってますよね。
知ってる人もそうじゃない人も含めて、じゃあ、
どれぐらい含まれてるかっていうのが今日のお題です。
海水は１リットルにつき約３５ｇの塩が入っていると
いわれています。
その塩だけ取り出して地球の表面にならしてみると、
約５０メートルの厚さになるらしんです。
なるほど、塩辛いわけだ！
という事で、海の水がしょっぱいのは塩類が溶け込んで
いるのは解りますが、海水には金も含まれているんですよ。
じつは海水にはいろいろな元素が溶け込んでいて、
現在では、１０３種の元素が公認されていますが、
そのほとんどが海水には含まれるんです。
そしてそれらを取り出す事も行われているんですが、なんと！
その中に含まれ金は世界中の海水全体で５０億トンと
言われてるんです。
５０億トンですよ、５０億トン。
ちょっとぐらいこっちにまわして欲しいですよね。
それだけあれば放っておく手もないでしょ。という事で、
実際、かつてドイツで海水から金を取り出そうとした事が
あったらしいんです。ところがうまくはいきませんでした。
その理由？金は取り出せるんですが５０億トンあると
言っても、それは海水全体のお話で、１００万トンの海水から
わずか０.５ｇぐらいしか取れず、コストが合わないそうです。
このブログを読んでいただいている方々の中で、
誰か金を取り出せる人っていませんか？
おともだちになって下さい。
家来でも手下でもかまいません、殴られても
ついていきますのでご連絡をお待ちしています。
よろしくお願いいたします。
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最後まで読んでいただいてありがとうございました。
次回も楽しく読んでいただけるように
頑張って編集しますよ～っ。
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おいしいを想造する！
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店長 中村修一
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