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☆「牛肉のしぐれ煮」
今日は牛肉のしぐれ煮です。
調理は簡単ですが、ご飯にも、おつまみにも良く合って、
そのうえ、冷めても美味しいから重宝するメニューですよ。
近頃はスーパーで惣菜はなんでも売ってますが、
こういうのは見たことありません。
という事はご自身で造るしかない。なになに、
簡単ですからすぐ出来ます。
それでは取りかかりましょう。
＜ 材料 ＞（４人分）
【１】牛肉（赤身薄切）：３００ｇ【２】玉ネギ：１個
【３】しょうが：３０ｇ【４】サラダ油：大さじ１
【５】醤油：大さじ４【６】砂糖：大さじ３【７】酒：大さじ２
＜ 作り方 ＞
１）牛肉は食べやすい大きさに切ってサッと湯通しします。
２）玉ネギとしょうがは千切りにしておきます。
３）玉ネギは先にサラダ油を熱したフライパンでしんなり
するまで炒めておきます。
４）鍋に調味料を入れて煮立ててから、１）、２）、３）を
入れてつやが出るまで煮ます。
どうです。簡単でしょ。
これは熱々のご飯に乗せても
美味しいですよ。
インスタントラーメンのトッピングにも良く合いますよ。
さっそくお試しあれ！
§＊§＊§＊§＊ 店長ブログ＊ §＊§＊§＊§＊
☆フランダースの犬
皆さん、いつも私のこの拙いブログをご愛読いただいて、
本当にありがとうございます。
さて、今日は「フランダースの犬」についてのお話なんですが、
皆さんも子供のころ、読んだ記憶が無いですか？
テレビアニメも大好評でしたよね。
｢フランダースの犬｣は１８７２年、イギリスの作家
ウィーダによって書かれた児童文学で、日本には大正時代に
すでに紹介されていたそうですが、やっぱり人気を
決定づけたのはテレビアニメですよね。
１９７５年に始まったテレビアニメでは、
平均視聴率、な、な、なんと25％と大ブレークでした。
日本人観光客も、物語の舞台となった
ベルギー・アントワープへと押し寄せたそうですが、
この現象に、地元アントワープの観光局はビックリ仰天
したそうです。
何故かって？
なんとこの物語、地元ではまったく知られてなかった
からなんです。
そればかりか、原作が刊行されたイギリスでも、
ほとんど読まれてないらしいです。
その理由については主人公ネロのキャラクターにあると
指摘されているらしく、欧米では、子供を早い時期から
一人前扱いして、自立を促す傾向が強いんですが、
ネロのように十五歳になっても、ただ運命に翻弄されるだけの
弱いキャラクターは受け入れがたいとゆうわけです。
つまり、ヨーロッパ人の感覚では、ネロはもう充分に
自立するべき年齢とゆうことでしょう。
私がこの本を初めて読んだのは、たしか小学2年生だったと
思うんですが、生まれて初めて、本を読んで泣いちゃいました。
ルーベンスの聖母の絵の前で、パトラッシュとネロが
凍えて死んでしまうシーンでは、ガキながら、
なんか割り切れない不条理を感じましたし・・。
ヨーロッパの人には、ネロは自立しないダサいガキ
なんでしょうが、それだけで片付けてしまうようなお話でもないと
思うんですが・・・・・
あ～あ。あのころは俺も少しはまともな人間だったような・・・・・
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最後まで読んでいただいてありがとうございました。
次回も楽しく読んでいただけるように
頑張って編集しますよ～っ。
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