焼き芋

冬になるとインドにも焼き芋の屋台が現れます。焼き芋屋のお兄ちゃん（またはおじさん）が皮をむいて、ボールに切って入れ、
マサラとレモンの汁をふりかけて、ミックスして器に入れてくれます。一皿１０ルピー（約１６円）。
冬にインドを訪れる方は、是非一度日本とは違った焼き芋テイストをお試しください。

結婚式の料理

写真、なんだか分かりますか？
チキンのフライなんです。
昨日は友人の結婚式に招待されて、家族で出席させていただきました。
会場の真ん中に堂々と並べられたチキンフライ！！招待客は約５００人はいただろうからこの量です！
インドの結婚式は多くがビュッフェスタイル。ものすごく食べてた人いましたよ！！
もちろんこのチキンだけではなく、マトンカレーやビリヤニなど数々の料理に私も満腹にならせていただきました。
ちなみに友人はイスラム教徒なのでノンベジですが、インドには多くのベジタリアンがいて、ベジタリアン料理の結婚式も
行われます。

はじめまして

はじめまして。インドに嫁いで１３年。子どもたちもぼちぼち手がかからなくなった今日この頃。夫に習ってビジネスを始めました。インドへ来る旅行者のお手伝い。夢を持って一人でやって来たあの若き日々（？！）を思い出すと、今夢や期待をもってインドに来る人々に、エールを送りたくなったのです。インドの旅は決して楽しいことばかりじゃないけれど、疲れても、ダマされても、またインドに来たいなあ、と思ってしまうのがインドなのです。ここにいて、世界中の人々に出会えるのも私の幸せ。いつかみなさんにもお会いできる日を楽しみにしています。