最近のマイブーム

以前から旦那の実家へ行くと

ちょこちょことお漬物が出てきたりして

はたまたもらったりしてまして。

それがまたおいしいんですよねw

加えて。

きゅうりを買う→時間差でもらう・・・

などなどありまして。

基本、旦那は家でご飯を食べる時間があまりないので

息子と二人の食卓が多い我が家。

きゅうりが大好きな息子とはいえ、3歳。

大量のきゅうりを食べられませんww

そこで。

小さな袋入りのぬか床を購入。

半分に切ったきゅうりがちょうどいいくらいの大きさ。

最初はそれで、ぬか漬けを始めたんですが・・・

いかんせん小さすぎるorz

徐々に増えていくきゅうりに焦り

いりぬか1キロを追加で購入→仕込みw

ただ、どれくらい続けられるか不明なので

手入れが楽だという、ジップロックで。

冷蔵庫に入れて管理しています。

毎日ぬか床を混ぜていると

手がしっとりとして、いい感じ。

よく言う「ぬかみそくさい」というのは、あまり感じず。

そして何より・・・野菜がうまい！！

毎日きゅうり1本ずつは絶対。

食べられるなら2本3本と漬けていきたい・・・

あとは、ナスや茗荷、パプリカ、たまねぎなどなど。

パプリカとたまねぎが、やばいくらいおいしいwww

ちなみに冷蔵庫管理なので、2日目くらいが食べごろ。

たまねぎはもっと漬けたほうが、絶対おいしい。

そろそろ脱ジップロックするべく

100均のタッパーに移そうと思うけど

ちょっと深さが足りない気がする・・・

ほんとはホーローの容器が欲しいんだけど

　↓こういうのw

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もうちょっと続くか試してから買おうw