山ちゃん以外の手羽先を食べるのは久々です。
東京の人形町の玉ひでさん監修のお店。
お味の感想としては、ちょっと、お醤油が強すぎて、せっかくの鳥の味が死んでる感じです。
東京(関東)で食べるおそば・うどんなども、私にはお醤油が強すぎて、ニガテです。
味が濃い目なので親子丼の横にある、青い漬物を間に挟んで食べないと、
すぐ味に飽きてしまいます。
親子丼を3口食べては、チェイサーの漬物。
親子丼を3口食べては、チェイサーのお茶。
親子丼を3口食べては、チェイサーの
プリン。みたいな。
テーブルに備えてあった調味料の山椒を手羽に付けて頂くと美味でした!

手羽山椒イケルね。
結構並んでましたが、回転が速くストレス無く入店できました。
ぐふふふ~。

