日本に来てくれてありがとう。


三重県鈴鹿市にお店を出してくれてありがとう。



モンドセレクション 最高金賞受賞2011






踊る前に炭水化物-ドミニク クロワッサン


croissant(クロワッサン)160円(三重価格なのも素敵!←私の勝手な見解です)


ハラペコも納得のお店(?)Dominique Douce(ドミニク ドゥーセ)さんです。


トングで持ち上げる時に感じる重量感。ここのクロワッサンは本当におっきい。




では、この方と比べてみよー。


踊る前に炭水化物-ドミニク 大きさ

リポD男さん。。。



色々悩んだ結果、この方との比較となりました(笑)


ね?大きいでしょ?ジャックウフフ。












ドミニクさんのクロワッサンは100%フレッシュバター使用だそうで、


料理をしな・・・・・ゲホゲホっ。



料理の機会が無い私には、凄さが一歩理解できていませんが、


ダイナミックな見た目なのに味は繊細で深い。


口に入れる前から、バターの酸味の強い香りがたってて、


程よく空気を含んで重なったパイ生地の歯ごたえがたまらない。





バリッ。モグモグモグ。


バリッ。モグモグモグ。




この、食べるという作業が半永久に続けば良いのに!と思わせる。




魔の食べ物。











殿っ!これは食べてはなりませぬ!



むむっ?!なぜじゃ。









他の物が食べれなくなります。(by磯田園←中部地区の方のみバカウケ)






みたいな?






あ、一人妄想しちゃった。いつものことだけど♪











見よ!この断面

(何故か自分で作った訳でも無いのに上から目線になっちゃうぅ~)


踊る前に炭水化物-ドミニク クロワッサン 断面




思わず頭下げちゃう。ついでに、ヨダレもでる。


空気層がありすぎ犯。




踊る前に炭水化物-カヌレ
ピンボケ....ううっ...



モンド続きでハイ次ー。こちらも銀賞受賞のCannele(カヌレ)さん。210円


今回は、生チョコ味をチョイス!前回がバニラ味食べたから。って理由ですが。

ナイスチョイス♪>私。





踊る前に炭水化物-ドミニク カヌレ 断面 



すいません。私は生まれてから、カヌレはドミニクさんのしか食べた事がなく、


他に食べ比べた事もなく、カヌレはこんな食べ物なんだなー。


オイシィ~(軽め)としか思って食べたこと無いの。


味は生チョコとバニラがあり、私はバニラがおススメだよ!




かじると中身はしっとり(ういろー似)生地だからこんな歯型ができるよ!と言う写真をお楽しみ下さい。


次は2011年モンドセレクション金賞受賞のアーモンドパイを食べたいな。






踊る前に炭水化物-ドミニク カヌレ ガブっ








はにわ モンドー。