このレシピのポイント
超簡単。混ぜて待つだけ、手作り豆乳ヨーグルト。動物性脂肪ゼロ。血糖値、血圧の気になる方にもおすすめ(^^♪材料：
豆乳(国産大豆）無調整 1L
ケフィア菌（またはカスピ海ヨーグルト菌） 1袋
1. ホームヨーグルターを清潔にします。エタノールなどで、容器内の雑菌を取り除き、エタノールを乾かす。 2. 容器に、豆乳を入れ、そこへヨーグルト菌を入れてかき混ぜる。容器にしっかりと蓋をし、機器へセッティングする。 3. 機器を31度、16時間位セットし、スタートボタンを押して、出来上がりまで待ちます 4. ヨーグルトの出来上がり。器に盛って召し上がれ(^^♪ このレシピについて
ホームヨーグルターはいろいろ使えて便利です。ほかにも、塩麹や甘酒、豆乳マヨネーズなどなど、いろいろ使えて、＃自然食派の方にお勧めです
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引用元：豆乳ヨーグルト 動物性脂肪ゼロ
