854：トマトのシフォンケーキ

先月より始めた野菜をつかったケーキ作りの第二弾！

昨年のシフォンケーキはふわふわ感にかけましたが、
今年はまずまずなふわふわ感に焼きあがりました。

少し残念だったのは、トマトの酸味と甘さのバランスがイマイチだったかな…

シフォンケーキ、またがんばってみようっと。

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