132：母の味＠蓮根の卵とじ

母が作ってくれるお料理の中で一番好きなものがこちら

言ってしまえば、ただの蓮根を卵でとじたもの。

これが、私にとっては至福の母の味

もちろん、自分で作ることもできるのですが

ちょっと、田舎っぽさを感じる味付けが、やはり母の味なのです。

Thanks