今日も素敵な皆様をお迎えし
楽しいレッスン！
普段お忙しい皆様
せめて心ゆくまで楽しんで頂けたら
嬉しいです！
レシピ付き邸宅レストランです♪
ウェルカムドリンクは「ミモザ」
一寸だけファヴール風だそうです（笑）
ムッシュSATOかなり腕を上げてきました（笑笑）
まずは先日ご紹介致しました
豆腐のテリーヌ！
わさび醤油でどうぞ～♪
カリフラワーの冷製スープ雲丹のゼリー寄せ！
先日生徒さんが開催して下さったバースデーパーティー
「櫻」でアスパラガスの冷製雲丹のゼリー寄せが
あまりに美味しくて
そこからヒントを頂き挑戦してみました！
一寸写真が悪くて解りずらいですね！
手前が春キャベツのチキンロールアスパラガスソース
と筍のタルタルサラダ
旬の食材を使ってお味は和風で・・・・！
里芋としらす茸のグラタン！
美味しいです！
私は大好きなメニューです！
こんなの好きだからデブ街道まっしぐら！
グラタン大好きなんです！
そしてこちらも先日ご紹介しました
魚介類の緑の野菜のソース！
緑のソースが春を運んでくれます！
こちらも写真が悪くて美味しそうに見えませんね！
フィレポークトマトソースポルチーニ添え。
又写真撮り直しご紹介しますね！
最後の〆は菜の花とアサリのボンゴレビアンコ！
本当に一口サイズにしましたが
かなりお腹は一杯ですよね！
品数の多いのは喜んで頂けますが
量の部分で少し考えなくてはとは思っています！
最後のスウィーツは苺のロールケーキ！
こちらは別腹のようです！
母の日にも新しい出発にも
手軽に出来る家庭のおもてなしで
幸せな食卓を囲む！
そんな小さな努力が
本当の幸せな家庭をきずくものではないのかな？
年を重ねながら本物の幸せって何かと
つくづく思う今日この頃です！
メルマガ始めました！
会員の方は登録宜しくお願い致します！
又ファヴールのサロンにご興味のある方も是非宜しくお願い致します！
サロンをとても素敵にご紹介下さっていますので
良かったらご覧下さいませ！
皆様ポチっとして下さいね！
皆様の応援本当に有り難うございます