近くの家電量販店で買い物を済ませた帰り、小腹がすいてきたので温かい麺でも啜って帰ろうと、
近くに丁度「担々麺」と書かれた大きな看板が目に止まります。
では、今日はここで一杯啜って帰りましょう。
店内は１階に厨房とカウンター８席ほど、２階にはテーブル席もありますよ。
壁には所狭しと地焼酎の瓶が並んでいます、夜は居酒屋営業がメインのようですね。
お昼時の店内、１階はほぼ満席、入れ替わりが早いので殆ど待つことなく店内へ。
注文は「担々麺」を単品で、
ランチタイムは「ご飯」と「杏仁豆腐」がセットになったサービスメニューもありますよ。
辛さは、１辛から５辛まで、無料で辛さ調整ができます。
外はミゾレが降りそうなくらいの寒さです、今日はがっつり５辛で行っちゃいましょう。
「担々麺」と一括りにしても、スープには色々なバリエーションがありますね。
本格四川の汁無しから、博多風のトンコツ、中華そばベースのトリガラなどなど、
細かく分類するときりがありませんが、こちらのスープはトリガラ＋和風だし仕立て、
福岡ではマイノリティーな味わいです。
和風テイストが意外に辛さとよくマッチングし、芝麻醤の深味も乗っています。
麺は中太の縮れ麺、替え玉ができないので男性だったら麺の大盛りがオススメです。
※担々麺：７６０円
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