ウコン、鮭など脳の負担を
減らすことができる食べ物を紹介します。
忙しい日常に追われていると、時々重要なことをうっかりする場合があります。
普通は”気が気でなくてうっかりしたのだろう”と考える場合が多いです。
しかし、最近では若い痴呆患者が増えており、これをたいしたことではないと流してはいけません。
健康保険審査評価院によれば、2017年
30～50才の間の相対的に若い年齢の痴呆患者は前年度に比べて2倍も跳ね上がったといいます。
その原因で、飲みすぎや過度なスマートフォン使用などが挙げられています。
これからは脳を保護するための食習慣やはり必要です。
今日は痴呆予防のために脳を元気にする食べ物を調べてみます。
１、ブルーベリー
脳細胞の損傷の原因中の一つは、
体内代謝作用の老廃物ということができる、活性酸素の攻撃です。
ブルーベリーに豊富な坑酸化成分(ピトケミカル、アントシアニン)は活性酸素を中和させます。
２、ウコン
脂肪だけでなくタンパク質は、やはり痴呆を呼び起こしたりもします。
アミロイドプラーク(amyloid plaque)と呼ばれるタンパク質で、統計的に脳と脳細胞周辺に
アミロイドプラークが多いほど痴呆になる確率が高いと知られています。
カレーの主成分であるクルクミンはアミロイドプラークを溶かす効果があります。
３、鮭
脳細胞の健康のためには円滑な血液供給もまた重要です。
サケやギリシャヨーグルトに豊富なオメガ3は、
血管に積もるコレステロールを除去する効果があります。
また、オメガ3脂肪酸の中の一つである*DHAは脳の自然な損傷を
遅延させる効果があるという研究結果もあります。
４、ビタミンB12
脳の認知能力低下を防ぐためには、適切な刺激が必要です。
認知能力維持のためにはビタミンB12が必要ですが、年を取ってビタミンB12吸収に
必要な胃酸分泌が減り、欠乏につながる場合が多いです。
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脳健康を考慮する食習慣を通じて、ある程度は
痴呆予防の効果をみることができるのではないでしょうか？
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