宝屋・新大阪店にて特選チャ－シュ－メン８８０円＆おむすび１２０円
今日は本屋に行きたくて、新大阪駅へ
蓬莱で食べようとしたら、日曜日なので日替わりランチがなく
隣の宝屋へ！
やわらかいチャ－シュ－で美味しいと思ったら
ホ－ムペ－ジに
「豚のウデ肉の付け根にあるわずかな量の霜降りの部位です。
一頭の豚から左右合わせて約１kgほどしか取れない希少な肉。
この肉を使って作ったチャーシューは通常のものよりもしっとり
と脂肪分を抱えており、口の中でとろけるそのまろやかさは
マグロのトロをイメージさせる口当たりです。」
ちょっとそこまではいかないと思いますが、美味しいチャ－シュ－でした
でも今度行くときは、宝チャ－シュ－メン（玉子と普通のチャ－シュ－）
を食べたいと思っています