ドバイ在住の「よりキレイになる今日の魔法」体脂肪コントロールコーチの畑中明子です!
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テンペはマレーシアやインドネシア発祥の発酵食品…
大豆をテンペ菌で無塩発酵させたもの…(納豆は大豆を納豆菌で発酵させたもの)
ベジタリアンの方やマクロビオティックのお料理ではお肉の代用としてよく使われます
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私はテンペが大好き♥
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今回はマレーシアから遊びに来ているお友達がお母様手作りのテンペをお土産に持って来てくれました
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同じ発酵食品の醤油麹でマリネして、200度のオーブンでこんがり焼いただけ!!
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ほっくりお豆の味がして味わい深い…
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発酵食品は腸内環境を整えてくれる優れもの
カラダの循環がスムーズに行われ代謝を安定させてくれます
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リセット週の今週は、おやつもカラダの循環が良くなるものや、内臓に負担がかからないものや必要な栄養素として取り入れられるものなどいろいろ考えて楽しみたいと思います
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ランチでいただいたコーヒーも、カフェインレスのデカフェを
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日常で毎日とっているカフェインを今週一週間はお休みして、カラダの反応を観察します
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体脂肪コントロールを成功させるために常に高代謝でいられるための7週に一度のリセット週…
日常と非日常の循環…
日常と非日常のメリハリ…
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カラダが軽くなり、思考がクリアになる大好きな週…