イントロダクション
本日は「圓家 木曽川店」さんにやってきました。
圓家さんはちゃんぽんや皿うどん、焼肉の乗ったチャーハンが有名なお店です。
木曽川以外にも、春日井、小牧、中川区にもお店があり、尾張地方でブイブイ言わせてるお店になります
以前訪問し、ブログにしたのは春日井にある高山店さんです。
木曽川店さんのメニューはこんな感じ。
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麺類と炒飯。
ちゃんぽんの種類が豊富です
前述したように数店舗お店がありますが、メニュー表は同じではないです。それぞれ独自に作ってるのでしょうか。
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裏面は飯類、一品料理など。
中華屋さんといっても差し支えないレベルの品揃え。
今回は下記の炒飯をオーダー。
・ニンニクチャーハン+玉子のせ
実食
こちらが届いた実際の炒飯。
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ふわとろさが伝わるタマゴの仕上がり。
食べても見た目通りのふわとろ
炒飯とも混ざりが良さそうです。
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ふわふわタマゴのスカートをぺろりんちょ
焼肉が沢山入ってます。
豚バラ、タマネギ、ニラが甘辛な味付で炒められており美味しいです。
少し前に名古屋で食べた焼肉チャーハンは見た目は似ていますが、具の量が段違いだなぁ〜
(遠い目)
(遠い目)
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しっとりとした炒飯。
胡椒がアクセントになっており、圓家さんの炒飯はこのテイストなのでしょう。
ニンニクチャーハンにしましたが、ニンニクが香る程度でニンニクのパンチは控えめに感じます。
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具材はタマゴ、ネギ、チャーシュー。
ご飯はお茶碗2〜2.5杯くらいあり、タマゴもあるので結構ボリュームあります。
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タマゴ、焼肉、炒飯の三位一体を楽しんだ図。
高山店さんに比べ味付けが優しいように感じますが、非常に美味しい炒飯です。
まとめ
少し前に名古屋のお店で食べた焼肉チャーハンで感じた物足りなさ(タマゴがしっかり焼き、焼肉の量が少ない)をいっさい感じさせない仕上がりに大満足でした。
圓家さんの炒飯にハズレ無しですね
残す未訪の圓家さんは中川区の春田にあるお店だけ。
機会を見つけて伺いたいと思います。
ご馳走さまでした。
まとめ
炒飯と一緒に食べたものを紹介。
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長崎皿うどん。
結構な細麺。
うーん、可もなく不可もなく。
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焼き餃子。
肉感があるパンチのあるタイプ。
もう少し焼き目があるほうが個人的に好み。
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エビマヨ。
マヨソースが控えめであっさり。
サラダ感覚で食べれるタイプ。