今年もボッチのBirth dayを楽しんでいる私です。
ボッチと言っても、私の場合は一般的に寂しいことを表す表現のボッチとは違います。
独りの良さを知っているから、独りで楽しむことが別に苦痛ではない。
自分がやりたいことをして、自分の時間を楽しむことが出来る
それは、実に素晴らしいことだと思っています。
同じ年代の男性（妻帯者）と話をすると、家族サービスで休日が終わるという話をよく伺います。
家族サービスと口にしている人の大半は、仕方がないからしているという気持ちが籠っているように、いつも感じるのです。
独りは楽でいい。
私はいつもそう思います。
だから、自分がこの世に生まれてきた日を自分で祝う。
自分の為に焼いたケーキは、また一段とおいしく感じます。
今回は、円形ホールではなくスクエア型のホールケーキを作りました。
角度を変えて
カットすると、こんな感じになります。
スクエア型だと、ケーキ屋さんで売ってるみたいなモノが出来るので、誰かにシェアするのも、それなりに格好がよくなります。
私のケーキのレシピをクックパッドに投稿したので、良かったら参考にしてみてください。
タイトルは、苺とキウイのガトーフレーズです。
今回もスポンジはフワフワでクリームも軽いけどコクもしっかりしていて、ちゃんと自己主張をしていました。
私と知り合いになると、もしかしたらお手製のケーキを食べられるかもしれません。
但し、家が近い人が対象となりますけどね。（笑）